Osteria Crocchio

音色に包まれて味わう 聖夜限定の贅沢イタリアンディナー 札幌駅すぐの「チルコ」は、「イタリアンはもっとにぎやかでいい」という想いを掲げ、創業15年を迎えた人気店。 北海道産小麦100％の自家製生地を400℃以上の石窯で焼き上げたナポリピッツァは、外はカリッと、中はモチッとした絶妙な食感が自慢。 12月24日（水）・25日（木）はアコーディオン＆ヴァイオリンの生演奏が響きわたり、特別なディナータイムを演出。 前菜ミストやチーズフォンデュ、魚と肉の贅沢なメイン、カラスミを使ったラビオリ、ストロベリーのドルチェまで、素材にこだわった7品が並ぶ。 ワインやフルーツサングリアを揃えた90分飲み放題付きで、華やかに五感を満たすひとときをどうぞ。

“おとぎの森”がテーマの秋から冬のアフタヌーンティー   シーズンごとにテーマを設けた、フォトジェニックなスイーツで人気の「STREAM Afternoon Tea」。 10月からは「森」をテーマに、新しいスタイルで登場。森の中の切り株やキノコをイメージしたスイーツ、物語の主役のような愛らしいクマのスイーツも。 また、ハロウィンやクリスマスには、クマのスイーツが季節限定仕様に！

伝統的なイタリアンに創造性をプラス 旅するように味わう躍動のコース   北イタリア・ピエモンテの郷土料理を中心にしながら、驚きや発見のある魚介料理や伝統の詰めものパスタなど、丁寧に作り込んだひと皿を提供するリストランテ。 ランチ・ディナーともに充実したコースが評判で、幅広い年齢層からの支持が厚い。 オーナーシェフ岡田欣也さんのオリジナリティは前菜やドルチェにも存分に発揮され、ひと品ごとに異なる表情でゲストを魅了する。イタリアンに欠かせないワインはもちろんイタリア産。 ソムリエールでもあるマダムの絵美子さんに相談しながら、料理ごとに最適な一杯を選びたい。 “翼”を意味する店名通り、北イタリアを舌で旅する翼となる同店。 伝統と現代のセンスを巧みに織り交ぜた本格料理とワインの心躍るハーモニーを楽しもう。

気軽×本格×駅チカの三拍子大人が通う隠れ家オステリア   札幌・地下鉄大通駅からすぐ、ふらりと立ち寄れる気軽なイタリアン。東京や北イタリアのエミリア・ロマーニャ州で腕を磨いた菊地シェフが、旬のエッセンスを加えた本格派のひと皿でもてなしてくれる。 レトロなポスターが飾られた気取らない雰囲気の店内は、奥にカウンター席もあり、美味しいものを食べたい時に一人でも訪れやすい。 ワインはイタリア産を中心に常時100種類が揃い、ペアリングを推奨。料理に合う５～６種類を勧めてくれ、グラス提供も可能なので、組み合わせの妙を楽しみたい。 '25年５月からはランチがリニューアル。昼飲みできるランチコースも登場し、食を愛する大人の楽しみがさらに広がる。

体が喜ぶ有機野菜のごちそう 創成川イーストの人気店   鮮度抜群のオーガニック野菜を使った料理を楽しめる人気のお店。 2月からスタートしたコースでは、季節野菜のバーニャカウダやローストビーフ、道産牛サーロインステーキにパスタなど自慢の料理7品が楽しめる。 コースをはじめ、ディナーメニューは15時から利用可能なのもうれしい。人数に応じて貸切にも対応。

手間を惜しまない魚介を活かしきる技で体に染み入る至極の料理 前菜からメインまで、魚介のみのおまかせコースという円山のお店。店主の須藤さんが市場で実際に見て厳選する魚介を使い、その日だけのコースに仕立ててくれる。クジラや毛ガニ、サワラなど、全国各地の旬の魚介を取り入れた唯一無二の魚料理に、道内外からファンが集う。材に真摯に向き合い、手間を惜しまずに素材の旨味を引き出すほか、味噌や昆布だしを取り入れるなど、イタリアンの枠にとらわれない柔軟な発想で常に新しい美味を追求。シェフの探求心を感じる料理に触れ、訪れる度に食への好奇心が掻き立てられる心躍るひとときに。