【SATURDAYS】みんながハッピーになれる サステナブルなチョコレート

大切な人のギフトやご褒美に 香り高い特別なショコラを   「大人のための贅沢な時間」がコンセプトの本格ショコラトリー＆パティスリー。 シックで上品な雰囲気の店内には、じっくりと味わいたい魅力的なスイーツの数々が並ぶ。 中でも看板商品のボンボンショコラは、フランスやスイスなどの厳選したクーベルチュールを、合わせる素材によって使い分け、一粒ひと粒丁寧に仕上げている。 ケーキや焼き菓子も素材や製法にこだわっていて、味も見た目も楽しめるものばかり。 バレンタイン限定のギフトセットも登場し、オンラインショップでも購入可能。大人のバレンタインにぴったりな、美しく上品なとっておきの洋菓子をぜひ。

ホテルの特別プランで 思い出に残るひとときを   「COCONO SUSUKINO」7階の「Splish」が贈る、大切な人をもてなすシーンにぴったりの「パーティープラン」。 道産牛や土鍋で炊いた「ゆめぴりか」など、こだわりの食材を使用した舘野料理長の熟練の技が光る料理と、フリードリンクを楽しめる。 歓送迎会など、特別な時間を過ごしてみては。

「いちごソムリエ」が贈る 甘美な冬限定のアフタヌーンティー   「COCONO SUSUKINO」7階の「Splish」で、イチゴの食べくらべやカヌレ、タルトなどイチゴづくしの多彩なスイーツとセイボリーを組み合わせた冬限定のアフタヌーンティーが登場。 「いちごソムリエ」の資格をもつ、シェフとペストリーシェフが全体のバランスを監修。甘さや酸味、食感の調和を大切に、ひと口ごとにさまざまなイチゴの魅力を感じられるよう仕上げている。 さらに、スコーンとパンはおかわり自由で、味わい豊かな「TWG Tea」など多彩なドリンクとともにゆったり楽しめる。 また、プラス500円でウェルカムドリンク付きの窓側席を確約できるので、冬景色の街並みを見下ろしながら、乙女ゴコロがときめくティータイムをぜひ。

ナッツの旨味とキャラメルの甘みが織りなす甘美なガレットをルタオ大丸札幌店限定販売 ナッツの魅力をふんだんに味わえるガレットをルタオ大丸札幌店で限定販売。 サクほろ食感のガレット生地にはヘーゼルナッツを使用し、ほのかな甘みが広がる芳醇な味わいに。中の生地にはアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツの3種類のナッツを使用。 ナッツはローストすることで食感と香りが引き立ち、ほろほろとほどけるキャラメル生地のやさしい甘さと相まって心地いい後味に。 ナッツの旨味とキャラメルの甘みが織りなす、甘美なひとときを楽しんで。

聖夜に溶ける、ピスタチオのしあわせグラッシェルで出合う、冬のご褒美 ルタオの姉妹ブランド「グラッシェル」では、今年も心ときめくクリスマス限定のアントルメグラッセが登場。 定番人気の「フレジエ」「バルーンドフリュイ」に加え、ピスタチオを主役にした「クリスマスバルーンドピスターシュ」がお目見え。 グラスピスターシュにライチの香り、甘酸っぱいフランボワーズやストロベリーのソルベを重ねた、冬だけの特別なアイスケーキ。 またカフェでは、2カ月ごとに変わる人気のパフェシリーズに、ピスタチオを贅沢に使った「ピスタルージュパルフェ」が登場。 ジュレやクランブルなど、パティシエの繊細な仕事が生み出す美しい層が魅力。聖夜のデザートタイムをグラッシェルのスイーツで彩って。　

秋の味覚を存分に味わえるかぼちゃとショコラのモンブラン   国内外から人気を誇る老舗ショコラティエが贈る、秋限定のスイーツが登場。 糖度の高い和寒町産かぼちゃを贅沢に使用したモンブランや、芸術的な盛り付けが美しいかぼちゃのパフェなど、この季節だけのメニューが揃う。 どちらも10月31日（金）までの期間限定なので、この機会にぜひ味わってみて。