【札幌】全道各地から26店が大集合！porocoセレクト「パンフェス」10/10～12開催

秋は小麦の季節。美味しいパンが食べたくなりますね！

10月10日（土）～12日（月・祝）の3日間、狸小路にあるモユクサッポロ地下2階スペースで、porocoがセレクトしたパン屋さん26店舗が大集合。日替わりで色んなパンが登場するので、お見逃しなく！

【poroco × moyuk SAPPORO パンフェス】

日時：2026年10月10日（土）～12日（月・祝）10:00～16:00（売切れ次第終了）

会場：moyuk SAPPORO地下2階「モユクベース」　

　　　札幌市中央区南2条西3丁目20（地下街ポールタウン直結）

アソシエベーグル

エリア：苫小牧

出店日：10/11（日）のみ

道産小麦100%で小麦本来の甘みと食感にこだわり、幅広い世代に愛されるベーグル。もっちり食感とソフトな食べやすさを追求。

@asoshie_bagel

エクスクラメーションベーカリー

エリア：定山渓

出店日：10/12（月・祝）のみ

道産小麦やバターを使用し、マーガリン・ショートニングは不使用のパン生地。和洋の垣根を超えた食材の組み合わせが楽しい。

@excl.pan

エンジンベーグル

エリア：室蘭

出店日：10/12（月・祝）のみ

道産素材と天然酵母を使用した、味わい深く小麦の風味のある生地が特徴のベーグル。「外カリッ」「中ムチッ」とした食感。

@enjin_bagel

桜楓堂

エリア：新琴似

出店日：10/11（日）のみ

「体にやさしく、毎日食べたくなるパン」がコンセプト。無添加にこだわり全粒粉食パンやベーグルなど素材を活かしたパンが人気。

@ofudo___

Graines de Folie

エリア：栗山

出店日：10/10（土）のみ

栄養・食物繊維たっぷりな全粒粉と自家製酵母ルヴァン種を使用し、時間が経つほど美味しくなるパン。

@graines_de_folie_

CIRCLE baked goods

エリア：新琴似

出店日：10/12（月・祝）のみ

外はサクサク、中はふんわりな濃厚な味わいのクロワッサン。パン職人歴25年の店主が、食べて美味しいと思ったもののみを製造。

@circle.bakedgoods

SLOW life BAKE 『乃』

エリア：北広島

出店日：10/10（土）のみ

アンティーク調の店内で人気No.1のクロワッサンをはじめ、毎日50種類以上のパンをゆっくり丁寧に焼きあげる。

@slow_life_bake_no

田んぼのおやつ

エリア：新十津川

出店日：10/10（土）のみ

新十津川町で採れた「無農薬・無肥料・無除草剤」の自然栽培米ゆきひかりを使用し、全てグルテンフリー＆ヴィーガン対応。

@tanbonooyatsu

天然酵母の蒸しパンSitoa

エリア：東川

出店日：10/10（土）のみ

独自の製法と長時間の低温発酵による“ふんわり・むっちり”食感の蒸しパン。スイーツ系はもちろん、お惣菜系なども多彩に用意。

@sitoa.mushipan

Nao-buns

エリア：俱知安

出店日：10/10（土）、11（日）、12（月・祝）

道産小麦の深い味わいが特徴で、トーストするとカリもち食感の、歯ごたえあるベーグル。イベント出店は今回が初。

@nao_buns

日曜日にベーグルとコーヒーと

エリア：澄川

出店日：10/10（土）のみ

毎日安心して食べられるよう、体に優しい素材を多用して作る無添加のベーグル。北海道産ゆめちからと天然酵母を使用。

@sundays_bagel

PanSal

エリア：苫小牧

出店日：10/11（日）のみ

自然栽培やオーガニックで作られた加工品を使用し、無添加にとことんこだわったパン。看板商品は「Sal食パン」。

https://pansal2022.com/

Pain de Randonnée

エリア：東川

出店日：10/11（日）のみ

旭川近郊の小麦やライ麦、スペルト小麦をなるべく全粒で使用し、乳酸菌で低温長時間発酵した、栄養価が高く体に優しいパン。

@pain_de_randonnee

FATE BAKE

エリア：江別

出店日：10/10（土）のみ

江別産はるゆたかを使用した食パンや、発酵バターたっぷりのクロワッサン。スペルト小麦配合の体に優しいカンパーニュも。

@fate_bake.ebetsu

boulangerie aman

エリア：旭川

出店日：10/11（日）のみ

江丹別産ソバ粉使用のカンパーニュや、一層一層丁寧に折り込んだバリバリ食感のクロワッサンを用意。

@boulangerie_aman

Boulangerie縁屋

エリア：岩見沢

出店日：10/12（月・祝）のみ

岩見沢産の小麦「キタノカオリ」を使用。サクサク香ばしいクロワッサンや道産小麦をブレンドしたハード系も人気。

@boulangerieenishiya

Boulangerie CoCotan

エリア：江別

出店日：10/11（日）のみ

熟成発酵の小麦の旨味を引き出した生地と、北海道の大地の恵み野菜を使用したハード系を中心にひとつ1つ心を込めて作るパン。

@boulangerie_cocotan

ブーランジェリーShina

エリア：南幌

出店日：10/11（日）のみ

「生産者と消費者をつなぐ」をコンセプトに地域の食材や旬の野菜を使用。ドイツパンや創作系ハードパンも人気。

@boulangerieshina

boulangerie Plume

エリア：ニセコ

出店日：10/10（土）のみ

自家農園で栽培する小麦キタノカオリをはじめ、羊蹄山の湧水や採れたてのお野菜、自家製あんこを使用したパン。

@boulangerie_plume

ベーカーズテラス689

エリア：恵庭

出店日：10/12（月・祝）のみ

恵庭の閑静な住宅街にあるパンやスイーツ、焼き菓子のお店。"地産地消”を目指した商品づくりをしている。

@bakersterrace689

Bakery & Cafe fiola

エリア：元町

出店日：10/11（日）、12（月・祝）

こだわり材料で作るパンとお菓子のお店。見た目の可愛さにもこだわり、プレゼントしたくなる商品が揃う。

@fiola111

BAKERYｃｏｃｏｙａ

エリア：北ノ沢

出店日：10/10（土）のみ

自家製酵母パンのお店。豊かな風味の十勝小麦ヌーボーを使用した全粒粉パンドミや角食、人気の余市りんごのアップルパイも登場。

@bakerycocoya

bakery house MEGUMIYA

エリア：釧路

出店日：10/12（月・祝）のみ

道産小麦を使用し、中はモチっ外はカリっとした食感で、噛む度に旨味を味わえるハード系のパンが揃う。お酒との相性も◎。

@bakery_house_megumiya

魔女のベーグル

エリア：小樽

出店日：10/11（日）のみ

たっぷりのフィリングで食べ応えがある、ふかふかもちもち食感のベーグル。サロマ湖の海水から作られる上質な塩を使用。

@majono.bagel

森のパン

エリア：真駒内

出店日：10/12（月・祝）のみ

「北海道の四季をパンで味わう」をコンセプトに北海道の旬の食材を取り入れ、その季節だけの味わいを大切にしたパン。

@mori_nopan

La・vista

エリア：簾舞

出店日：10/12（月・祝）のみ

自家製天然酵母と無添加にこだわり、食パンとクロワッサン、ハード系のパンが揃う。しっとりとした口どけのよさが特徴。

@la.vista_bakery

【poroco × moyuk SAPPORO パンフェス】

日時：2026年10月10日（土）～12日（月・祝）10:00～16:00（売切れ次第終了）

会場：moyuk SAPPORO地下2階「モユクベース」　

　　　札幌市中央区南2条西3丁目20（地下街ポールタウン直結）

※出店者は日によって異なります。　※出店者は予告なく一部変更となる場合がございます。　※会場内が混雑した場合、入場制限を行なう場合がございます。