「2026さっぽろオータムフェスト」9/11（金）開幕！4丁目会場にporoco厳選の5店舗が登場

札幌の秋の恒例イベント「さっぽろオータムフェスト」が今年も開催！ 9/11（金）～10/3（土）まで、大通公園を会場に、道内市町村の特産品や名店シェフの味など「北海道・札幌の食」が集結します。

porocoセレクトの道内5店舗が出店する「porocoときめきグルメ通り」も4丁目会場に登場。人気店のメニューにも注目！

4丁目会場「IN4（インフォ）スクエア」では、昨年に引き続き、今年もporocoが厳選した5店舗がラインナップ。各店オススメの食べ歩きメニューを紹介します。

しっかりとした肉感の
ハンバーグが主役のサンド

ニセコの自然の中に佇む隠れ家的な鉄板焼きレストランが初出店。

注目はオーナーシェフの小川学さんが丁寧に仕込んだ、道産和牛と『真狩ハーブ豚』の特製ハンバーグ。

店でも人気の一品をホットサンドなどで提供してくれるので、ナチュラルワインと一緒にぜひ味わってみて。

ほかにも、「羊蹄名水豆腐」を使ったメニューもあり。

生のホタテをオリーブオイルとバターで焼き上げ、ジャガイモのフォンダンにのせて。ハーブを合わせたトリュフバターソースが豊かに香る「北海道産ホタテ貝のトリュフバター焼き」 1,300円。

「ウシュクのハンバーグとニセコチーズのホットサンド」1,500円。

「しっかり肉感のあるジューシーなハンバーグと野菜、パンのバランスが絶妙。」（porocoスタッフM.H）

濃厚ソフトクリームの
秋限定“彩リパフェ”

浜中町産牛乳を使ったオリジナルのソフトクリームやパフェ、ぷるふわなパンケーキが人気のカフェ。

会場で提供するのは昨年好評だった秋限定のパフェと、イチゴをふんだんに使った新作パフェ。

ソフトクリームは濃厚なコクとすっきりとした後味が魅力なので、多彩な素材との組み合わせを楽しんで。

濃厚なミルクソフトを使った秋限定の「おいもさんパフェ」1,200円。「塩ピスタチオパフェ」1,000円。

「サツマイモの甘さやピスタチオの濃厚さがソフトと相性抜群です。」（porocoスタッフK.C）

削りイチゴやイチゴソフトで作る「いちごちゃんパフェ」1,200円。

道産和牛の贅沢な味わいを
ワンハンドで気軽に

道産和牛の鉄板焼きや、厳選したA5ランク『美瑛和牛』を自家製の濃厚な鶏ダシで味わう「和牛鶏炊き鍋」を提供する名店。

オータムフェストでは、サクサクの和牛カツにトリュフが香る「カツサンド」とメキシコの伝統料理をアレンジした「カルニタス」を用意。贅沢な一品を気軽に味わってみて!

道産和牛のイチボやミスジを使った特製牛カツをバターで焼き上げたパンでサンドした「和牛カツサンド」1,500円。

「サンドは風味の異なる2種類のマスタードも美味しさの決め手に。」（porocoスタッフE.M）

ほろほろ食感の牛肉をタコスに挟んだ「北海道和牛カルニタス」800円。

熟成ジャガイモを使った
驚く甘さのフライドポテト

一年以上寝かせた十勝・音更町産の熟成ジャガイモを使ったフライドポテト専門店。

独自の調理法で素材の持ち味を最大限に引き出したポテトの、驚きの甘さを体験してみて。

会場では八雲町の海洋深層水天然塩で味付けした「ディープソルト」をはじめ、「ドープサワーオニオン」「海苔ウェーブ」が楽しめる。

ポテトは各フレーバー1,000円、ラージ1,900円。ソースは「小林農園マヨネーズ」330円など4種類。「ZZZ発酵レモネード」 700円。

「フライドポテトは、個性的な3種類の味を食べ比べるのもオススメ！」（porocoスタッフO.K）

フライもサクサクの「ZZZフィッシュ&チップス」1,500円。

もちもちジューシーな
北海道和牛の手づくり餃子

道産素材を使い、北海道の文化に合わせて研究を重ねた餃子は、もちもちの皮や肉汁たっぷりの餡が特徴。毎朝自社工場で製造して提供している。

オータムフェストでは、北海道和牛を使った特別な大粒餃子と、同店一番人気の大粒餃子&タレザンギのセットが登場。

ビールが進むこと間違いなしの美味しさをお楽しみに!

「北海道和牛大粒餃子」1粒500円はオータム限定の特別な一品。餃子に合わせて用意したオリジナルのレモン塩でどうぞ。

「定番も限定もオーダーして“よくばりセット”にするのもいいかも。」（porocoスタッフN.Y）

「大粒餃子ザンギセット」(大粒餃子2粒+タレザンギ1個) 900円。

環境配慮への取り組み

会場内で使用される食器類は、使い捨てのプラスチック素材を削減し、紙・木材などの素材か、洗浄し再利用するリターナブル食器を使用（工場で作られた包装済みの商品等は除く）。また、各会場独自にコンポストの導入や廃食油の回収など、環境に配慮した取り組みを推進しています。

2026さっぽろオータムフェスト
日程：2026/9/11（金）～10/3（土）
時間：10：00～20：30　L.O 20：00
会場：大通公園 （大通西４丁目～８丁目、10丁目、11丁目）
問い合わせ：さっぽろオータムフェスト実行委員会
https://www.sapporo.travel/autumnfest/