【北海道×スパニッシュ SPOON】“ザクっじゅわ”食感の スペイン料理人が作る背徳飯

2026年3月20日

北海道×スパニッシュ SPOON (スプーン)

“ザクっじゅわ”食感の
スペイン料理人が作る背徳飯

 

オリジナリティあふれる季節食材を活かした料理が人気のスペインバル。

3月からの新作メニューとして登場した“二郎系”のメニューは、しっとりホロホロになるまで煮込んだプルドポークに、唐辛子や干しエビ、クミンなどのザクザクスパイス、背脂もたっぷり。

「今日は思い切り食べたい!」という日に試してみてほしい。

そのほか、ホタルイカやアサリなどの春食材を使った「春の痛風パエリア」は、5月末頃までの期間限定。

今だけの美味しさを楽しもう。

新作の「春の二郎系パエリア」3,480円は、やわらかいプルドポークに背脂、スパイスたっぷりで“ザクじゅわ”食感がヤミツキに。

チートデイにぜひ。

春キャベツの美味しさと背脂、スパイスがお酒を呼ぶ「春のジロージョ」1,480円。

前菜にもデザートにもなる「あまおうと生ハムのホイップリコッタチーズ」1,400円。ハチミツをかけて。

旬のホタルイカや厚岸産のアサリ、牡蠣、そして自家製のカラスミをたっぷりかけた「春の痛風パエリア」3,980円。

540日間も長期熟成されたブランド芋『五四○』を使った「五四○フライドポテト」1,480円。

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    ホッカイドウスパニッシュ スプーン
    北海道×スパニッシュ SPOON
  • TEL 011-251-5001
  • 住所 北海道札幌市中央区南3条西2丁目7-1I・C・C南3条ビルB1
  • アクセス 地下鉄すすきの駅1番出口より約3分
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 18:00~23:30 L.O.23:00
  • 定休日 不定休
  • 予約 コースのみ前日までに要
  • 席数 40席/喫煙※加熱式タバコのみ
  • 子供の利用 不可
  • チャージ 330円
  • URL https://www.instagram.com/spoon4142/
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