こんにちは、ゲストさん!

札幌の庭園が美しい公園に、自家焙煎コーヒーのお店が誕生!/紅櫻珈琲

グルメ 2021年8月23日

広々とした敷地にクラフトジンの蒸溜所やキャンプ場などを擁する紅櫻公園内に、自家焙煎コーヒーでゆっくり過ごせるカフェが2021年5月12日にオープンしました。

 

スペシャルティコーヒーをメインに、最後まで美味しく味わえるようブレンドした自慢の一杯を提供しています。

また、ベースが日替わりの「クリームソーダ」600円も評判で、8月からは紅櫻蒸溜所のクラフトジン「HAMANASU」を使った「ジンのクリームソーダ」1,000円が登場。

バタフライピーで色付けしたジンにトニックウォーターを注ぐと淡い紫色に!

アウトドア気分を楽しめる開放的な空間で、時間を忘れて過ごしたい

人工芝を敷いたフロアにはタープやテント、ハンモックなど が配され、屋内にいながらアウトドア気 分を楽しめます。

 

アウトドアテーブルとチェアが印象的。窓からは四季折々に表情を変える紅櫻公園の自然を眺められますよ。

やわらかな酸味と甘みのバランスがいい「べにざくらブレンド」

店内で自家焙煎しているコーヒー豆は、やわからな酸味と甘 みがバランスのいい、浅めのシティロースト。

「ハンドドリップコーヒー」は700円、豆は100g600円。

 

コーヒー豆を購入すると器具一式がレンタルOKで、店内で自ら豆を挽いてドリップすることもできちゃいます。

 

数量限定の「キューバサンド」にも注目!

 

柑橘とハーブ、クラフトジン「9148」でマリネしたロース 肉を挟んだ「キューバサンド」800円も人気です。

店内で食べるほか、テイクアウトして公園内で味わうのもいいですね。

 

 

 

※2021/4/1以降の各記載価格はすべて消費税込価格となります。
この記事をシェア
SHOP INFO
  • 店名
    ベニザクラコーヒー
    紅櫻珈琲
  • TEL 011-581-4858
  • 住所 北海道札幌市南区澄川389-6 紅櫻公園内
  • アクセス 地下鉄自衛隊駅東出口より約25分
  • 駐車場 100台
  • 営業時間 11:00~16:00 *LO 15:00 
  • 定休日 月曜(祝日は営業、翌火曜休)
  • 席数 30席/禁煙
  • 子供の利用 OK
  • URL https://www.instagram.com/benizakuracoffee
この記事を書いた人
poroco編集部

札幌の情報誌「poroco」編集部スタッフの裏話あれこれ。誌面とあわせておたのしみください。

poroco編集部が書いた記事はこちら
人気記事ランキング
porocoからのお知らせ!
SNSもチェック
poroco SNS もチェック!
会員登録するとお気に入り登録機能が使えます!
詳しくはこちら