【札幌】食べちゃうのがもったいない！ かわいすぎるパン／fiola bake stand

一気に気温も上がって、北海道の夏がいよいよ本格的になってきましたね！ 毎年この季節を楽しみにしている人も多いという、サッポロビール園のビヤガーデンが、6月12日（木）からスタートしています。 テラスが100席、テント内150席という広々空間で、北海道らしいジンギスカンとビールを味わえます。

話題の韓国ドーナツが北海道初上陸！ 韓国発のカフェ「BONTEMPS」が、北24条駅そばにオープン！ 韓国の伝統菓子「クァベギ」をアレンジした華やかなドーナツが魅力です。 定番約15種類に、季節限定５種類ほどのラインナップで、どれを選ぶか目移りしそう。 毎朝お店で手づくりするドーナツは、ふんわりモチッと食感。 生地には砂糖を使わず、ジャガイモなど素材の甘みを活かしています。スタイリッシュで広々した店内には、フォトスポットやセルフィー用ミラーも完備。 可愛らしいテイクアウトボックスは手みやげにも◎。

“発酵”で体も心も整う 日々の暮らしにプラスして   発酵をコンセプトにしたカフェ。 食事は自家製の甘酒やマヨネーズなどの発酵調味料を用いたり、素材に合わせて味噌や醤油を使い分けて味付け。 季節を感じさせるメニューを盛り合わせた定食や和洋の一品料理が揃っている。 店主の乙丸さんオススメの甘酒は、フルーツを加えた米麹のやさしい甘さが特徴。 ワインはナチュールやオーガニックが中心。 土・日曜、祝日はモーニングメニューも用意していて、澄川のカフェ「日曜日にベーグルとコーヒーと」のベーグルを味わえる。 発酵を学ぶワークショップも開催しているので問合せてみて。

4PLAの地下１Fにオープンする「ODORiBA大通バル」。コンセプトは「昼飲みもできるバル街」です。 大通駅から地下街を抜けた先に広がる、グリーンとネオンに包まれた空間で、個性豊かな8店舗の賑わいと、食×アート×緑×音楽の特別な雰囲気を楽しむことができます。   porocoスタッフが一足早く内覧会にお邪魔してきましたので、ご紹介します！

旭川の老舗酒蔵がリニューアル！限定酒やスイーツ、巨大すべり台のある公園、カフェまでそろった「OTOKOYAMA SAKE PARK」をご紹介します。お出かけの参考にぜひ。

白老・虎杖浜にある「ナチュの森」はご存じですか？ 肌にやさしいスキンケアブランド「ナチュラルサイエンス」と「ナチュラルアイランド」による複合施設で、広々としたガーデンや、レストランやカフェ、ショップにサロンなど、「美と健康」「モノづくり」にまつわる様々な体験ができる場所です。