【札幌・円山】発酵カフェ「CAFUNE」|体にやさしいごはんと甘酒が楽しめる一軒
CAFUNÉ(カフネ)
“発酵”で体も心も整う
日々の暮らしにプラスして
発酵をコンセプトにしたカフェ。
食事は自家製の甘酒やマヨネーズなどの発酵調味料を用いたり、素材に合わせて味噌や醤油を使い分けて味付け。
季節を感じさせるメニューを盛り合わせた定食や和洋の一品料理が揃っている。
店主の乙丸さんオススメの甘酒は、フルーツを加えた米麹のやさしい甘さが特徴。
ワインはナチュールやオーガニックが中心。
土・日曜、祝日はモーニングメニューも用意していて、澄川のカフェ「日曜日にベーグルとコーヒーと」のベーグルを味わえる。
発酵を学ぶワークショップも開催しているので問合せてみて。
「日替わり定食」1,580円。ごはん、副菜、味噌汁、ドリンク付き。
「おつまみ盛り合わせ」写真は2人前2,000円。グラスワイン900円〜1,500円。
モーニングメニューの「ベーグルサンドドリンクセット」700円。
ビルの3Fにある店内は、広々として明るい雰囲気。メニューは一部テイクアウトも可。
2026.2.6 open
CAFUNÉ
(カフネ)
TEL:なし
住所:札幌市中央区南1条西22丁目2-1 COREX円山3F
アクセス:地下鉄西18丁目駅1番出口より約5分
営業時間:12:00〜20:00(土・日曜、祝日は8:00~16:00)
定休日:水・木曜、3/20~3/22休
席数:18席(禁煙)
駐車場:なし
子ども:OK
Instagram:@cafune122
※poroco2026年4月号「札幌 円山 around 桑園・宮の森・山の手」掲載情報から抜粋して紹介しています。
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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店名
カフネCAFUNE ※Eの上にアキュート・アクセント
- TEL なし
- 住所 北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-1COREX円山3F
- アクセス 地下鉄西18丁目駅1番出口より約5分
- 駐車場 なし
- 営業時間 12:00〜20:00(土・日曜、祝日は8:00~16:00)
- 定休日 水・木曜
- 席数 18席/禁煙
- 子供の利用 OK
- URL https://www.instagram.com/cafune122/