【定山渓温泉の新スポット】定山渓の魅力を発信する「心の里 埜ノてらす」が誕生!

グルメ/ライフスタイル 2023年1月5日

定山渓を遊びつくすならまずココへ!グルメから体験まで多彩な情報を発信

中心部から車で40分!札幌の奥座敷、南区・定山渓温泉エリアに、複合施設「心の里 埜ノてらす」がオープン。

南区豊滝の「古川ポーク」をはじめ、約15種類の野菜をたっぷり使ったシチューが味わえる「埜ノ山キッチンはるらんな」は、愛犬も利用OKでランチにもぴったり。
また地元ワイナリーによるワインやクラフトビール、農家から直接仕入れる野菜や加工品、味噌など多彩な味覚が揃う「ごきんじょマルシェ」の商品や、卵のような見た目が愛らしい「定山渓ぷりんhonohono」は手みやげにも喜ばれそう。

「野あそびベース フリルフスリフ」ではその場でできる気軽な体験から本格的なアクティビティまで様々に用意。定山渓の魅力が満載の新施設をぜひ訪れてみて。

「心の里定山」の隣りにオープン。施設の前には「ぬくもりの宿ふる川」を建てる際に掘り出されたという、大きな川石を活用した庭園がある。焚き火や焼きマシュマロなども楽しめ、素朴な雰囲気にホッと和む。

埜ノ山キッチン はるらんな

近隣で採れた野菜の旨みがギュッと溶け込んだ、トマト&白ワインベースの「北海道 埜のシチュー」1,650円がレストランの看板メニュー。12月下旬からは焚き火グリルも登場。

「定山渓玉子ぷりん」440円は黄身の部分にトロピカルフルーツを使用し、甘酸っぱさがアクセント。「縄文ティラミスぷりん」400円はマスカルポーネの風味とほろ苦いパウダーがよく合う。

南区の木材を使った一枚板のテーブルや炉を中心に、ほっと和む空間が広がる「埜ノ山キッチンはるらんな」の店内。豊かなみのりを意識した稲飾りやたくさんのグリーンに癒される。

埜ノ山キッチンはるらんな」のテラス席は、愛犬と一緒に入店OK。心地よく陽光が降り注ぐ大きな窓からは前庭を望み、季節ごとに移り変わる景色も楽しみ。

定山渓ぷりんhonohono

自家製プリンをテイクアウトできるショップ。今後は「紅一点」で知られる醸造メーカー・岩田醸造とコラボしたプリンも登場予定。

営業 9:00~17:00

ごきんじょマルシェ

地元ワインやクラフトビールのほか、季節によっては近隣で採れる新鮮野菜も並ぶ予定。また「古川ポーク」を使った限定のシャルキュトリーやここでしか買えない味噌も販売。

営業 9:00~17:00

野あそびベース フリルフスリフ

手軽な工作から、スノーシュー、雪見ラフティングなどといった本格的なアクティビティまで多彩なコースを提案。館内の近隣MAPはお役立ち情報満載で便利!

営業 9:00~17:00

●心の里 埜ノてらす(ココロノサト ノノテラス)
2022.11.1 OPEN

電話 011-206-1234
住所 札幌市南区定山渓温泉西4丁目371
交通 バス定山渓湯の町停より約3分
営業 11:00~15:00 L.O.14:30
定休 木曜
席数 38席(禁煙)
P 50台

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    ココロノサト ノノテラス
    心の里 埜のてらす
  • TEL 011-206-1234
  • 住所 北海道札幌市南区定山渓温泉西4丁目371
  • アクセス バス定山渓湯の町停より徒歩約3分
  • 駐車場 50台
  • 営業時間 9:00~17:00
  • 定休日 なし
  • 子供の利用 OK
  • URL https://kokorono-sato.jp/
この記事を書いた人
poroco編集部

札幌の情報誌「poroco」編集部スタッフの裏話あれこれ。誌面とあわせておたのしみください。

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