【札幌】中島公園近くにオープン！コーヒーとともに自分だけの時間に浸れるカフェ「fog.」

ワインを片手に肩の力を抜いて過ごせる一軒 北海道大学のそばにカジュアルなワインバー「miiro（ミイロ）」がオープン。店主の林さんが仕入れるワインは、フランスやイタリアをはじめ道内・国内のものも多く、気軽にグラスでも楽しめるのがポイントです。ラインナップは都度入れ替わるそうで、訪れるたびに新しい出合いを楽しめそう！お仕事帰りにおひとり様でふらりと立ち寄ったり、気の置けない友人と過ごしたりと、どんなシーンにもぴったり。お酒に合うおつまみもあるので、あれこれ組み合わせてのんびりとお酒を傾ける、心地のいい大人の夜をぜひ。

メニューはもちろん、空間や過ごし方で選びたいカフェ。札幌には、世界観のあるカフェがいくつもあります。 隠れ家のようなお店や、古民家を活かした空間、洗練された静かなカフェまで。雰囲気を楽しみたい5軒をご紹介します。

札幌市西区・琴似に誕生した、アガベ専門店。緑あふれる癒しの空間で、こだわりのスパイスカレーと植物の魅力を堪能。カフェとショップが融合した「Spice Cafe -neem-」をご紹介します。

季節の巡りを料理に映したトスカーナの郷土料理を味わう   '26年2月、裏参道にオープンした新顔トラットリア。 ゲストと同じ目線に設えたオープンキッチンで腕をふるうのは、東京・大阪・イタリアで修業を積み、「パークハイアットニセコ」のイタリアン部門で初代料理長も務めた岩下尚人シェフ。 自身のアイデンティティを築いたトスカーナ州の郷土料理を、昼は3種類のランチコース、夜はアラカルトで提供。 季節を映し日々変化するメニューには、旬の道産食材はもちろん、イノシシやウサギなど現地で親しまれる食材が登場することも。 本場さながらのボリューム満点なひと皿を囲みながら、仲間と気取らずに楽しんで。

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。 今回は、札幌市豊平区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

今回のテーマは「ちょっぴり贅沢なお店」。札幌で美味しいグルメを楽しみたい夜に訪れたい、少し特別な一軒をセレクトしました。本格鮨を気軽に味わえる立ち食い寿司や、素材の魅力を引き出すイタリアンなど、グルメ通も注目する話題の3軒をご紹介