白老旅、「界 ポロト」で過ごす大人の休日(後編)

グルメ 2023年3月25日

アイヌ文化を体験できる「手業のひととき」

アイヌ民族の歌を披露する髙橋
アイヌ民族の歌を披露する髙橋

夕食のあとは、希少なご当地文化の技を間近で見て体験できる「手業のひととき」に参加しました。「界 ポロト」では、’22年12月からアイヌ文化を知ってもらうため、アイヌ民族で受け継がれてきた歌「ウポポ」を教わることができます。

この日は、アイヌ文化の伝承者である髙橋志保子さんに教えていただきました。

楽譜を見ながらがんばって歌います
楽譜を見ながらがんばって歌います

まずは髙橋さんが独特の節回しのお手本を披露してくれます。そして歌のイメージがわかったら、楽譜をみながら一緒に手拍子をして合唱。ちょっと難しいですが輪唱にも挑戦しました!

自分がアイヌ民族の伝統音楽を歌うなんて、なかなかない経験。しかも、ホテルの中でこんな貴重な体験ができるなんてすごい!

「ムックリ」を演奏する髙橋さん
「ムックリ」を演奏する髙橋さん

アイヌ民族の楽器「ムックリ」を使った演奏も披露していただきました。ロビーの暖炉の火を眺めながら聞くと、神秘的な雰囲気に包まれます。

 

アイヌ文化の伝承者と一緒に

髙橋さんは、国内、海外の数多くの公演に参加し、「白老町指定無形民俗文化財 伝 統文化継承者」認定、「(公財)アイヌ民族文化財団 アイヌ文化奨励賞」を受賞したすごい方。お手本の歌のパワフルな声量に圧倒されます。

アイヌ語の意味や、歌われてきたシーンについても解説してもらいながら、アイヌ民族の歌や楽器について教えてもらえるなんて、とっても贅沢な時間です。

【手業のひととき「アイヌ伝統歌『ウポポ』を奏でるひととき」】

土日限定 20:00~21:00

1名6,000 円(宿泊者限定、宿泊費別)

※詳しくは宿泊予約時に問い合わせ

気さくで楽しい髙橋さんと一緒に
気さくで楽しい髙橋さんと一緒に

火を眺めながらお酒をいただく「湖宵のケトゥンニBAR」

暖炉のまわりに並ぶ、北海道のお酒たち
暖炉のまわりに並ぶ、北海道のお酒たち

宿泊日ラストの楽しみは、火の灯る暖炉を囲んでお酒をいただく「湖宵のケトゥンニBAR」。宿泊者限定で、夕食後の時間帯で行っているそうです。

こちらは、アイヌ民族が大切にしてきた火を囲いながら、この土地ならではのお酒やおつまみを楽しめるBAR。 アイヌ文化の精神性につながるように、そのとき飲みたいお酒を1杯だけ選び、火を眺めがらゆっくりと味わいます。

 

北海道のお酒をゆっくりと楽しむ

「火を眺めながら飲むのはウィスキーがいいかな?」と思い、この日私が選んだのはマルスウイスキー「岳樺(ダケカンバ)」という北海道エリア限定のモルト100%のウィスキー。オススメの飲み方のストレートで。

息を吸いながら口に含み、5~10秒ほどして飲み込んんだあとに口から息を吐くと、甘い香りとヒート香がふくよかに口の中に広がります。火を眺めながらゆったりと心地よい酔いに包まれました。

ほかにも、ニセコ蒸留所の「ohoro(オホロ)ジン」、仁木町ドメーヌ・イチの「ペティアン・ナチュラルロゼ」、ほかにソフトドリンクも用意されていました。

【湖宵のケトゥンニBAR】

開催時間:20:30/21:30/22:30

ドリンクのみ 1,000円

ドリンク・おつまみ 1,500円

朝の入浴前には「現代湯治体操」

気持ちく目覚めた朝、すぐに朝風呂を楽しみたくなりますが、まずは温泉入浴と体操で血流の改善を促す「現代湯治体操」を。宿泊者は無料で参加できます。

スタッフの方に教えてもらいながら、深呼吸と体操で寝ぼけた体をゆっくりほぐしていきます。最後は丹頂鶴をイメージした動きで、肩や首のこわばりをリセット!

「現代湯治体操」は、ポロト湖を眺める三角の窓が印象的な△湯の湯上がり処で行います。

終わった後は、すぐに△湯で朝風呂を。朝に入る温泉は「あつ湯」がオススメだそう。

朝食は体にやさしい和食膳を

体操と朝風呂で、ちょうどお腹が空いたところで朝食をいただきます。この地方の素材を使った体にやさしい和食膳。種類も豊富で嬉しい!

アイヌ民族の伝統料理から着想を得た料理も

じゃがいものすり流しがやさしい味わいの「鮭とじゃがいものすり流し鍋」。実はこちらはアイヌ民族の伝統料理「オハウ」から着想を得た一品です。鮭と野菜をたっぷり入れて、最後はバターを溶かして味変も。体の芯まで温まります。

 

「イケマと花香の魔除け」づくり体験

魔除けをつくるハーブや道具は用意してくれます
魔除けをつくるハーブや道具は用意してくれます

「界」では、それぞれの地域の特徴的な魅力を楽しめる伝統工芸、芸能、食などを体験できる「ご当地楽」を用意しているそう。

朝食のあとは、アイヌ民族が悪いものを遠ざけるとして身に着けてきた植物の「イケマ」、そして北海道の数種類のハーブを組み合わせた魔除けを作る体験をしました。

 

六角形に包むのがちょっと難しい……
六角形に包むのがちょっと難しい……

まずは教えてもらったとおりに紙を折って折り目をつけていきます。そのあとに、「イケマ」と自分の好きなハーブを入れます。

これで完成!
これで完成!

紙を閉じたら六角形に!紐をつけるとオリジナルの魔除けの完成です。いい思い出になりますね。

無事に帰路につけるように、こちらは身に着けておくといいそうです。

【ご当地楽】

1回30分程度 

16:00/16:30/19:30/9:30/10:00

ポロト湖と周辺の四季折々の景色を楽しむことができる素晴らしいロケーション、アイヌ文化の特徴を活かした建築、そして露天風呂から見た夢のような幻想風景と温泉、お料理、様々なアイヌ文化体験と、上質な時間を過ごさせてくれる宿でした。

とても楽しくてリフレッシュできた休日でした!

~おまけ~

ポロト湖周辺には多くの野生動物がいて、「界 ポロト」にも遊びにくるそうです。

この日はシラサギのポロタくんにも会えましたよ♪

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    カイ ポロト
    界 ポロト
  • TEL 050-3134-8092(界 予約センター)
  • 住所 北海道白老郡白老町若草町1丁目1018-94
  • アクセス JR白老駅より約10分
  • 駐車場 42台
  • 営業時間 チェックイン15:00/チェックアウト12:00
  • 定休日 HPを確認
  • 料金目安 2名1室1泊2食付 1名31,000円~
  • 子供の利用 OK
  • URL https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiporoto/
この記事を書いた人
poroco統括編集長・福崎里美

幼少期の数年間を熊本で過ごし、旭川、小樽、そして札幌へ。2014年よりporoco編集長、2021年8月よりporoco統括編集長。美味しい情報を発信して札幌や北海道を元気にしたい!と日々奮闘中。美食家などに与えられるギルドクラブジャポン「コンパニヨン・ド・サントゥギュゾン」’23年に就任。’24年よりココノススキノMIDαスタジオにて「福崎里美の美酒・美食」という番組を担当。

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