さっぽろカフェ連載（54）／Le moa

この連載をしていると「コーヒーに詳しいのですか？」とよく尋ねられる。
だが正直コーヒーは好きだけど、決して詳しいわけではない。いろんなカフェのスタッフさんたちや焙煎士の方々とお話をすると今でも新鮮な驚きが多いし、奥深い世界だなとしみじみ思う。

では何がそんなに私を惹きつけるのかといえば、やはりカフェで過ごす時間そのものだ。

例えば仕事先に向かう途中、あるいは家に帰る前のひととき。

一杯のコーヒーをすするだけで「がんばるぞ」と思えたり、オンからオフへの切り替えスイッチになったりする。
もはや暮らしの中に必要不可欠な場所になっている。

とりわけ休日はゆったりと過ごしたいので、空間が素敵なお店に足が向く。
円山公園駅から程近い場所にある「Le moa」もその中の一つだ。

札幌の老舗フラワーショップ「SAPPORO FLOWER」に併設していて、アレンジメントを待っている時間にお茶をしていたり、カフェ利用のゲストが帰りに何気なくフラワーベースを手に取ったり、ゆるやかな繋がりも心地いい。

学生時代の友人同士だという店主の阿部さんと新屋さんが、「自分たちが訪れたくなるようなお店を」とオープンさせたのは1年ほど前のこと。

単におしゃれというのではなく、お二人のカフェ愛を感じる空間はメニューからインテリアに至るまで“好き”が凝縮されている。

照明や家具など細部にまでこだわり抜いた店内は天井が高く、スタイリッシュながらくつろいだ時間を過ごせるので、円山散策の休憩スポットにもおすすめだ。

サクッとした食感とリッチな味わいがクセになるクロッフルは、サラダとスープが添えられた食事系とスイーツ系の両方を用意。
この日に食べた「えびアボカドクロッフル」はランチにもぴったりなひと品だった。
マヨネーズで和えたまろやかなアボカドペーストと、プリプリのエビは鉄板の美味しさだが、好みで酸味のあるドレッシングをかけるとまた一味違った味わいに。

ファンの多いシーズナルメニューは月替りで登場。
5月限定の「ティラミスバスクチーズケーキ」は、うっとりするほどなめらかな舌ざわり。

コーヒーとチーズのバランスが絶妙で、甘さ控えめのちょっぴり大人な味わいだ。
添えられたチーズクリームと一緒に口へ運べば、まさに濃厚なティラミスのように楽しめる。

個人的には空いている時間を見計らって、窓際のソファ席の隅っこで過ごすのがお気に入り。

ちょうど柱の陰になっていて、一人ならちょっぴり囲まれた空間になって落ち着くし、誰かとなら気兼ねなくおしゃべりが楽しめるから。