札幌・狸小路に「漁師のにぎりめし」がオープン！鮭節香る“羽根つき焼きおにぎり”に注目
札幌・狸小路4丁目に2026年5月21日（木）、焼きおにぎり＆出汁スープ専門店「漁師のにぎりめし」がオープン！
porocoスタッフがさっそく行ってきました。
「漁師のにぎりめし」は、北海道物産展などでも人気の出汁ふりかけ「漁師の力めし」を手がける、北海道コンフェクトグループ内・北の食品株式会社による初の実店舗。
お店では、「漁師の力めし」を使用した“鮭節香る羽根つき焼きおにぎり”を提供します。
メニューは「鮭節焼きおにぎり＆出汁スープセット」（税込660円）のみ。
トッピングで、「山わさび」や、鮭とししゃもの卵を和えた「鮭まぶし」が楽しめます。
注文が入ってから一つひとつ丁寧に焼き上げるおにぎりは、外はパリッと香ばしく、中はふっくら。
さらに周りには“羽根”のように広がるパリパリ食感の焼き目がつき、見た目のインパクトも抜群です。
できたてならではの香ばしさと鮭節の豊かな香りを楽しめます。
仕上げに、追い鮭節、ネギ、鮭のアラ炊き醤油、マヨネーズをトッピング。
鮭節焼きおにぎり＆出汁スープセット 660円
出汁スープは、自分でお好みの量を注いでOK！
焼きおにぎりをスープに浸して「出汁茶漬け」としても楽しめます。
追加の「トッピング」も香ばしい焼きおにぎりと相性ばっちり。
【トッピング】鮭まぶし （＋200円）
【トッピング】山わさび （＋100円）
テイクアウトをメインとしながら、店頭には簡易テーブルも用意されており、できたてをサクッと味わうのもおすすめです。
街歩きの途中にも立ち寄りやすく、狸小路の新たなグルメスポットとして注目を集めそう。
2026年5月21日（木）OPEN
漁師のにぎりめし
住所：札幌市中央区南3条西4丁目18 たぬきやビル1階（狸小路4丁目）
営業時間：11:00～20:00
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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