【ランチパスポート札幌・report】編集部スタッフが行ってきました！～らーめん さかい～

現在書店などで発売中の「ランチパスポート札幌 ＆デラックス[+北区]」。有効期限は今までのランパスの中で最長！ 来年の2/15まで、まだまだ使えます。

500円でランチがオトクに味わえる本書を、もちろん編集部も状況確認という名のもとに、活用させてもらっています！

ラーメンの街で育ち、ラーメンをソウルフードの１つにもしている編集ＯＭが、先日食べに行ってきました。

場所は、地下鉄麻生駅から徒歩数分。大きな暖簾が目印です。

お店に入ると、すぐ横の壁にメニュー写真がたくさん！

このように写真があると、具体的にどんなラーメンかイメージできるのでいいですね。思わず目移りしてしまいます。。。

今回は、ランパスを使うのが目的！違うメニューはまた今度にして、入り口横の券販売機で食券を購入します。

右下に「ランパス」というボタンがあるので、それを押して・・・

P125ページを開き、チケットとともにスタッフへ。

このお店ではもちろん、他のお店でもみなさん最初に該当ページを開いてお店の方に見せていただいたほうがスムーズに注文が進みます。

小さなお店も多いので、ぜひ！ご協力をお願いいたします。

あと、このお店ではランチパスポート利用者は、提携駐車場のチケット発行されませんので、ご注意願います。

掲載ページの右側ランパス利用条件枠、下のお店データ欄にも記載ありますので、見落としなく！

ランパスのメニューは、「鶏そば」。

塩と正油のどちらかが選べます。

無類の正油好きな私は、やはり正油をセレクト。

中札内鶏をはじめとした道産鶏を、半日以上かけて炊いてじっくりコラーゲンや旨味を抽出したスープです。和を感じる味わいで、特に女性が食べたくなる1杯かも。

「キタホナミ」「キタノカオリ」を主体に道産小麦を100％使った自家製麺は、加水をおさえた中細のもちもちしたストレート麺。

スープはコクがありながらあっさりしているので、ストレートタイプがぴったりでした。

ランチライムのランパスメニューにはありませんが

「春よ恋」主体の道産小麦100%使用・自家製中細縮れ麺のラーメンもあります。

「夜パス」では、17:30～21:30までラーメン1杯注文で100円オフサービスが。

そのときにぜひ試してみて。

※夜パスは1回以上のランパス利用が必須になります。

暖簾でも目をひいていた、どんぶり中央の、真空低温調理された豚チャーシュー。

肉の旨みを逃さない調理法で作られており、しっとりした食感です。

スープから麺、そしてこのチャーシューに至るまで、全体の流れというかバランスがよく、どんどん箸がすすみます。

そして、さりげなくほどよい食感の鶏チャーシューも添えられていて、これはオトクな味わい。。。

長～い穂先メンマはやわらかく、食べやすい！

ランパスでは、一番人気の鶏そばだけですが、

さらにコク深い白濁の鶏白湯スープの「こっさり味噌」「辛味噌」、

自家製辣油とニラがたっぷりの「鶏辣油」など、これからの季節にぴったりなメニューもあります。

まずはランパス、そして夜パスも含めて、残り2カ月間、存分に楽しんでくださいね。