【札幌・すすきの】贅沢素材で作るお好み焼きと個性派もんじゃが楽しめるお店「サボテン」

グルメ 2023年10月2日

贅沢素材で作るお好み焼きと個性派もんじゃ

北見の新鮮な海鮮を贅沢に使ったお好み焼き「オホーツク海鮮ミックス」1,890円。白ワイン蒸しにしたカキやホタテなどをトッピング。
北見の新鮮な海鮮を贅沢に使ったお好み焼き「オホーツク海鮮ミックス」1,890円。白ワイン蒸しにしたカキやホタテなどをトッピング。

お好み焼きと創作もんじゃを楽しめる一軒。お好み焼きは空気を含ませた厚みのある生地が特徴で、キャベツのシャキシャキ感を残しつつ、ふわふわ食感に焼き上げている。生地や具材を引き立てる自家製ソースも美味しさの決め手に。ネギや牡蠣尽くしの一品や、チーズたっぷりの個性的なもんじゃもオススメ。


poroco編集部おすすめポイント:
「お好み焼きはキャベツたっぷりなので、重たくないのがうれしいです。個性的なもんじゃも美味しかったのでぜひ!(編集SS)」

樽生の「ソラチエース」や、お酒がすすむ おつまみメニューも

樽生で飲める「ソラチエース」660円、果汁がたっぷり入った「サボテン自家製キンミヤレモンチェッロ」580円。

人気の一品料理「サボテンのポテサラ」「ヤゲン軟骨の梅水晶」「自家製キムチ盛り」各550円を盛り合わせたひと皿。

目の前の鉄板でスタッフが焼き上げてくれるカウンター席

カウンタ―の壁には店名とロゴのネオンサインが。ほかに、暖簾で仕切られた鉄板付きのテーブル席もあり。

すすきの鉄板居酒屋 お好み焼きと創作もんじゃ サボテン
札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀ソシアルビル2F
(2023.7.7open)

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    サボテン
    サボテン
  • TEL 011-211-6441
  • 住所 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀ソシアルビル2F
  • アクセス 地下鉄豊水すすきの駅5番出口より約2分
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 17:00〜翌4:00 *LO *フ 翌3:00・*ド 翌3:30 (日曜、祝日〜翌1:00  *LO *フ24:00・*ド 24:30)
  • 定休日 不定(12/31・1/1休)
  • 席数 30席/喫煙
  • 子供の利用 不可
  • お通し 550円
  • URL https://www.instagram.com/okonomiyaki.saboten
この記事を書いた人
poroco編集部

札幌の情報誌「poroco」編集部スタッフの裏話あれこれ。誌面とあわせておたのしみください。

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