【札幌】かき氷カタログ2024 NEW＆おすすめ店 8選

【1】 milk base

手摘みの京都抹茶を使った「手摘み抹茶氷」1,500円、ラズベリーのエスプーマに西区・farm'sNANBUのイチゴをのせた「フランボワーズとピスタチオのショコラ氷」1,600円。

新宿の人気店が監修
美味しくカワイイかき氷

東京で行列のできる人気店のかき氷専門店「氷おばけ」がプロデュースするお店。ふわふわに削った純氷に、様々なソースや具材を幾重にも重ね、メレンゲでかたどったおばけがかわいらしく上にのったかき氷が特徴。

どこを食べても美味しいと早くも人気のお店に。頻繁に変わる期間限定メニューは、地域の農家から直接仕入れた食材を使ったものも。

9月からはサツマイモや、クワトロフォルマッジのかき氷を予定しているそう。

パティシエでもある店長が考案した、北海道産牛乳をベースにしたエスプーマをトッピングしたドリンクにも注目してみて。

地元の氷店・橘さんから仕入れる純氷を、ふわふわに削っていく。

「ほうじ茶ラテ〜エスプーマ〜」550円。

限定メニューはSNSで発信されるのでチェックを。プラス100円でかき氷のテイクアウトもOK。

カフェスペースがあるので、気候を気にせず通年で味わえる。梅昆布茶のセルフサービスも。

2023.6.16 OPEN
milk base
TEＬ：011-600-1941
住所：札幌市豊平区月寒西1条9丁目9-6 SORAライブマーケット月寒1F
アクセス：地下鉄月寒中央駅4番出口より約3分
営業時間：12：00～19：00 L.O.18：30（土・日曜10：30～17：30 L.O.17：00）
定休日：月曜、ほか不定休あり（SNSを確認）
席数：15席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
＠milkbase__cafe

【2】氷処さゆり

こっくり濃厚なカボチャペーストとやさしい甘さの練乳を合わせた「かぼちゃミルク」900円。カボチャの品種を変えながら年内いっぱいまで提供予定。

素材感が際立つ美味しさ
完全予約制のかき氷専門店

'15年のオープン以来、間借り営業ながらクチコミでリピーターを増やし続けてきたかき氷専門店が、今春待望の実店舗をオープン。ビルの中の小さな横丁に佇む様は秘密の隠れ家のようで、専用フォームからの完全予約制というスタイルも”特別なお目当て感”があって楽しい。かき氷は「素材本来の美味しさを味わってほしい」と、季節で替わるシロップはもちろんあんこや白玉などのトッピングまですべて手づくり。素材の特性に合わせて加熱・非加熱を使い分けるなど一つひとつ手間を惜しまず作られている。

「いちごレアチーズ」1,100円。香りのいい生イチゴソース＆レアチーズは氷の中にもたっぷり。

エジソンランプが灯るやさしい雰囲気の店内。来店予約は専用の予約フォームで前日の20：00～受付開始。詳細はInstagramを確認して。

不純物を一切含まない「純氷」を使って丁寧に削り出す同店のかき氷は、ふわりと軽い口どけが魅力。

2023.5.26 RENEWAL OPEN
氷処さゆり
住所：札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル2F Nストリート奥左
アクセス：地下鉄すすきの駅5番出口すぐ
営業時間：11：30～17：30 L.O.16：30
定休日：不定、雨天休業
席数：7席（禁煙）
駐車場：なし
席数：OK（席を要する場合1人1品注文が必須）
@ice.sayu

【3】 Jigum（チグム）

ふわふわミルク氷に小豆・きな粉・ナッツを盛り、バニラアイスに黒蜜をかけた「パッピンス」1,200円、テイクアウト1,176円。濃厚でしっかり甘みがありながら後味はすっきり。

韓国風かき氷のお店がOPEN！

韓国グルメのトレンドをリアルタイムに伝える

韓国が大好きで何度も現地を訪れていた山﨑さんが「本場と同じ味を札幌に広めたい」と長年温めていた夢を実現。店名は韓国語で「今」を意味し、韓国グルメのトレンドをタイムラグなく紹介していきたいそう。栗や芋などのケーキ、カンジャン（韓国醤油）を使ったメニューも登場予定。

気軽に立ち寄れる明るい雰囲気。テイクアウトするゲストも多い。

「黒胡麻ガトー」750円、テイクアウト735円。トゥンカロンなどのスイーツや、タルギウユなど韓国ドリンクも。

ザクザク食感の「プリンクルチキン」1,100円、テイクアウト1,078円はほんのり甘いチーズ味。辛みと魚介ダシが効いた「チーズトッポッキ」600円、テイクアウト588円。

2023.8.4 OPEN
Jigum（チグム）
住所：札幌市北区北18条西4丁目2-40
アクセス：地下鉄北18条駅1・2番出口より約2分
営業時間：11：00～19：00 ※ピンス（かき氷）は?～L.O.18：00）
定休日：木曜
席数：13席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
@jigum_2023