【札幌】かき氷カタログ2024 NEW＆おすすめ店 8選
「かき氷」が楽しめる札幌のお店をご紹介！
夏に食べたくなるかき氷。新食感や素材の組み合わせが新しいものなど、進化する札幌のかき氷をピックアップ！
新オープンのお店、注目のお店、8軒をご紹介します
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1. “粉雪”のような新食感のひんやりスイーツ
【1】 椿珈琲 宮の森
粉雪のような淡くやさしい口どけ
道産素材の新食感フローズンスイーツ
桑園に本店を構え、道内外に10店舗を展開する人気カフェ「椿サロン」の姉妹店が大倉山の麓にオープン。同店が夏季限定で提供しているフローズンスイーツが、今SNSを中心に話題を集めている。新鮮な北海道産ミルクをマイナス35℃で瞬間冷却して作るその名も「conayuqi〈コナユキ〉」は、吹けば飛ぶほどに軽く極上のパウダースノーそのもの。ミルクのやさしい甘さと、中に忍ばせた北海道産ハチミツのジュレが混ざり合い、淡い余韻を残しながら舌の上で消えていく。アイスともかき氷とも異なる、これまでにない新食感をぜひ体験して。
「conayuqi」
700円
繊細な味わいと口どけはまさに“食べる粉雪”。季節の完熟果実を使用した限定フレーバーも順次登場予定とのことで、そちらも楽しみ。
専用のマシンを用いオーダーを受けてから一品ずつ提供。夏季のみの限定販売で終売時期は未定。詳細はSNSをチェックして。
北海道産ハチミツのジュレはすっきりとした甘さが特徴！
系列店同様、手すきの和紙を壁面に配した店内。華やかな桜色のアーチがカウンターを囲む。
系列店で実際に使用しているオリジナルのカップ＆ソーサーやカトラリーなどをディスプレイ。希望があれば販売も可。
自家製ケーキは人気の４種類をラインナップ。写真は「バスクチーズケーキ」「ガトーショコラ」「りんごとじゃがいものバターケーキ」各550円。
店頭では自家焙煎コーヒー豆の販売も。「フレンチブレンド」200g1,750円、「マイルドブレンド」100g900円。
大倉山へと続く道沿い建つテイクアウト専門店。天気のいい日には外のチェアに腰掛けて、宮の森の緑を眺めながら味わうのもいい。
2024.6.14 OPEN
椿珈琲 宮の森
TEL：011-600-0757
住所：札幌市中央区宮の森2条16丁目12-3 THE MODERN MIYANOMORI 1F
アクセス：バス札幌聖心女子学院停すぐ
営業時間：11：00~17：00
定休日：不定
駐車場：1台
Instagram：@conayuqi_frozen_milk
2. 間借り営業のかき氷店
【2】 月の氷
月曜日のご褒美にしたい
心ときめく”ドルチェかき氷”
週1回、月曜日のみ営業する間借りかき氷のお店。人気イタリアン「トラットリア テルツィーナ」でシェフを務めた店主が、ドルチェの知識や技術を活かした一杯を提供。毎月ラインナップが変わる創作かき氷のほか、自家製のケーキや小菓子もあり、カフェ気分で気軽に立ち寄れるのがいい。
「韃靼そば茶から塩キャラメルナッツ」
1,300円
口いっぱいに広がるそば茶の香ばしさからキャラメルの風味へと変化していく過程も楽しい。
6月の創作かき氷「河内晩柑とディプロマットクリーム」1,400円。濃厚なクリームに、柑橘のさわやかさとほのかな苦味が好相性。
たぬきスクエア１Fの「キッチンオペラ」に間借り営業中。20：00までの営業で、なくなり次第終了なのでお早めに。
カウンターとテーブル席のほか、夏季にはテラス席も用意。狸小路アーケード内なので天候に左右されず利用できる。
2024.6.17 OPEN
月の氷
TEL：なし
住所：札幌市中央区南3条西7丁目6-5 TANUKI SQUARE 1F（kitchen Opera内）
アクセス：市電西8丁目停より約3分
営業時間：11：00～20：00（なくなり次第終了）
定休日：火～日曜
席数：14席（禁煙 ※夏季テラス席4席）
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@tsukino_kori
【3】氷屋 金木犀
計算され尽くした味わいと食感
最後まで美味しい至福の一杯
新潟・燕三条製のハイエンドマシンと純氷で、外はシャリッと中はふわっと食感になるように細かく調整をしたかき氷を提供。自家製のソースやクリーム、季節のフルーツなどとのバランスはもちろん温度変化までも緻密に計算されていて、最後まで食べ飽きることがない。予約はSNSや専用ページから。
「苺のレアチーズパイ」1,600円
濃厚なレアチーズクリームを乗せたかき氷の中には、ブルーベリーのコンポートとミルクのブランマンジェが。
この夏からは各種ソースやトッピングを自由に組み合わせて自分好みにカスタマイズできる「仕立て氷」800円～もスタート。
かき氷を注文した人だけ楽しめる「Im Spice」の「日替わりミニカレー」800円も隠れた人気！
現在は予約を中心に「Im Spice」にて不定期営業中。今後はフリーで来店できる日も設ける予定だそう。
2024.3.22 OPEN
氷屋 金木犀
（キンモクセイ）
TEL：なし
住所：札幌市北区北7条西8丁目3-12（Im Spice内）
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅北口より約7分
営業時間：不定期営業、SNSで告知
定休日：不定（SNSを確認）
席数：10席（禁煙）
駐車場：1台
お子さま：OK
Instagram：@kooriya_kinmokusei
【4】氷菓店hacchi
自家製ソースやクリームをたっぷりと
月替わりの新作も楽しみ！
練乳ソースをはじめ、ソースやクリームなどトッピングすべて自家製。定番に加えて月に1～2種類は期間限定メニューが登場し、いつ訪れても新しいフレーバーに出合えそう。生ハムなどの塩味のある食材を組み合わせた「サラダ氷」など、ここでしか味わえないメニューも登場するのでお楽しみに。
「ティラミス」1,300円
道産マスカルポーネチーズを使ったクリームがたっぷり。氷の中にはチョコレートムースとバナナが。
「メロンレアチーズ」小900円。青肉メロンとレアチーズソースがマッチした、期間限定メニュー。プラス300円で通常サイズもオーダーOK。
かき氷のソースなどはすべて手づくり。ボリューミーに見えても氷がふわふわなので軽く食べられる。
桑園に佇むレンタルスペース「totonowell.」で不定期営業。営業日時はSNSで確認を。
氷菓店hacchi
（ハッチ）
TEL：なし
住所：札幌市中央区北8条西15丁目28 KICビル3F（totonowell.内）
アクセス：JR桑園駅東口より約5分
営業時間：不定期営業（SNSを確認）
定休日：不定
席数：18席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@hacchi__hyokaten
3. パフェ専門店プロデュース！
【5】ななかま堂のかき氷
大通の隠れ家でゆっくり味わう
美しくパフェのようなかき氷
オヨヨ通りに面した小さなビルの2階、隠れ家のようなお店が夏季限定でオープン。独創的なかき氷は、夜パフェ専門店「ななかま堂」が監修。見た目の華やかさはもちろんのこと、コンフィチュールや野菜チップ、ソースなどのパーツや、その計算された組み立てなど、まさにパフェのよう。
「メロン熊くん」 1,480円
メロンシロップにレモンカードで網目を表現。氷の中には完熟メロンやアーモンドミルクパンナコッタが。
軽く炙ったイタリアンメレンゲが香ばしい「焼きいちご」1,080円。つぶ餡入りでほんのり和テイスト。
ふわふわに削った氷の中にもコンフィチュールやパンナコッタを忍ばせ、味わいの変化も楽しめる。
もつ鍋専門店「黒花火」にて、夏季のみ営業。
2024.6.20 OPEN
ななかま堂のかき氷
TEL：011-251-9687
住所：札幌市中央区南2条西4丁目23 OYOYO VALLEY 2F（黒花火 本店）
アクセス：地下鉄大通駅10番出口より約3分
営業時間：13：00～20：00
定休日：水曜
席数：28席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@nanakamadou_nokakigori
4. 自然を眺めながら楽しむかき氷
【6】かき氷めぐみ堂
みずみずしい野菜やフルーツを
贅沢に使ったかき氷
豊かな自然に囲まれた小別沢で、農薬や化学肥料を使わず野菜を栽培している「谷口めぐみ農園」。夏季限定で直売所の隣にかき氷のキッチンカーが登場。自家農園の野菜やハーブ、近隣農園のフルーツなどを使ったかき氷を、自然の中で味わって。
「トマトレアチーズのかき氷」880円
採れたてトマトのシロップ漬けにチーズやバジルなどをトッピング。
小別沢「谷口めぐみ農園」の直売所横にあるキッチンカー。8月ごろにはメロンのかき氷が登場予定。
かき氷めぐみ堂
TEL：なし
住所：札幌市西区小別沢105
アクセス：バス福井8丁目停より約7分
営業時間：10：00～15：00
定休日：火～木曜、ほか不定休あり
駐車場：5台
Instagram：@megumido.kakigori
【7】かき氷 花氷
近隣農園から届く
旬のフルーツで季節を味わう
八剣山の麓にある小屋で営業する人気店。ハスカップやサクランボなど近隣農園から届く旬のフルーツをたっぷり使用。時期によってラインナップが変わるのでお楽しみに！ 今後、現在改装中の豊滝にある古民家でも味わえる予定なのでお楽しみに。
「ハスカップ」1,100円
ふわふわに削った氷にシロップ漬けのハスカップや特製ソースをたっぷりと。
ワイナリーやパン屋などが並ぶ八剣山の一角で営業。豊滝の古民家「玉屋」はInstagram（@tamayasan187）をチェック。
かき氷 花氷
（カヒョウ）
TEL：なし
住所：札幌市南区砥山180-8
アクセス：地下鉄真駒内駅より車で約20分
営業時間：11：00~14：30
定休日：不定（SNSを確認）
席数：4席（禁煙）
駐車場：共有Pあり
Instagram：@kahyou_ice
【8】森乃百日氷
100日間だけ出合える
心ときめく繊細な一杯
毎年、夏の100日間だけ定山渓で楽しめる「森乃百日氷」。定山渓第一寶亭留翠山亭の敷地内にある「森乃湯本店」では完全予約制で提供し、「山ノ風マチ店」では当日配布の整理券で利用できる。素材・蜜・氷・器の細部までこだわった、季節を映す繊細な一品を。
「こころときめきするもの（森の木苺）」1,650円
山ノ風マチ店で提供するメニュー。整理券は毎日10：30から60枚配布。
完全予約制の森乃湯店。予約は公式Instagramにあるフォームから、前日18：00以降受付。
森乃百日氷
（モリノヒャクニチゴオリ）
TEL：011-598-2142（定山渓第一寶亭留 翠山亭）
営業時間：11：30～14：00（なくなり次第終了）
駐車場：施設Pあり
お子さま：OK
Instagram：@100days.kakigori
【森乃湯本店】
住所：札幌市南区定山渓温泉西3丁目105（定山渓第一寶亭留 翠山亭内）
アクセス：バス第一ホテル前停すぐ
席数：各回5名まで
【山ノ風マチ店】
住所：札幌市南区定山渓温泉西2丁目2 風マチビルヂング1F（ハレとケ洋菓子店内）
アクセス：バス定山渓大橋停より約6分
席数：35席（禁煙）
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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