グルメ店ひしめく狸小路に9月にオープン! 料理とお酒で過ごす大人の“温室”
今年の秋、狸小路2丁目にオープンした「ビストロ温室」
狸小路2丁目のアーケード内にできた路面店「ビストロ温室」。ふらりと立ち寄れるオープンな雰囲気で、仕事終わりにもほっとひと息つけるような温かさが魅力。立ち飲みスペースもあり、サクッと飲むのにもぴったり。
クラシックなビストロ料理から、お酒に合うようアレンジしたメニューが揃う
東京で腕を磨いたシェフによる料理は、クラシックなビストロ料理からお酒に合うようアレンジしたメニューまで揃い、どれもリーズナブル&ボリューミー。みんなでシェアして味わうほか、気軽なおつまみでサク飲みも◎。15時からオープンしているので、昼飲みにも重宝しそう。
目の前でハンバーグを崩し、チーズをたっぷり削ってくれる新感覚の「ボロネーゼ」2,200円。デミグラスに肉汁とトマトを加えたソースが◎。
そのボリュームに驚く「豚肉のロースト」2,800円。絶妙な火入れで中をピンク色に仕上げている。
「9種類の料理やおつまみがのった『前菜盛り合わせ』2,400円は、これだけでお酒が何杯も飲めそう!」(編集TN)
クラフトジンやナチュラルワインなど、大人が喜ぶ銘柄が並ぶ
お酒は、ソムリエが選ぶナチュラルワインやクラフトジンなど、大人が喜ぶこだわりの銘柄が並び、リクエストでグラス用にボトルを開けてくれることも。
ナチュラルワインは約50種類、グラスは日替わりで10種類ほどで1杯800円~。クラフトジンは国内産をメインに珍しい銘柄も。ワインやジンは、さらに種類を増やしていく予定。全国各地の旬のミカンを使った「温室サワー」650円も人気。
美味しい一杯で、元気をチャージして。
温かみのある空間で、楽しい時間を過ごして
カウンタ―席では、ソムリエでもある店長の菊地さんをはじめ、スタッフとの会話も楽しみ。15:00からオープンしていて昼飲みもできる。
奥にはテーブル席が。温かみのある空間で、にぎやかな夜を過ごして。
ビストロ温室
札幌市中央区南3条西2丁目10-1
ヴィアインプライム札幌大通1F
(2023.9.1 open)
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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店名
ビストロオンシツビストロ温室
- TEL 011-211-6181
- 住所 北海道札幌市中央区南3条西2丁目10-1 ヴィアインプライム札幌大通1F
- アクセス 市電狸小路停より約3分
- 駐車場 なし
- 営業時間 17:00~24:00(土・日曜、祝日 18:00~24:00 *LO 23:30) 17:00〜24:00 *LO 23:30(土・日曜、祝日15:00~)
- 定休日 不定
- 席数 52席/禁煙 ※夏季テラス16席(スタンディング)
- 子供の利用 OK
- URL https://www.instagram.com/bistro.onshitsu/