【札幌市／北区】新琴似の住宅街にある、食感の楽しいクロワッサンとパイの店「CIRCLE」

札幌の情報誌 porocoが実施した「“好きなパン”アンケート」でダントツ人気だった『クロワッサン』！ poroco本誌でご紹介した中から、伝統的なスタイルを守る王道のクロワッサン、5選を紹介します。

2025年4月20日、札幌・月寒に焼き菓子とコーヒーの店「Le Patissier FURUTA Salon de the（ル パティシエ フルタ サロン ド テ）」がオープン！

大雪山の麓に広がる東川町には、水や自然に恵まれた心地よいカフェが点在しています。景色に癒されながら過ごせる一軒や、素材や空間にこだわった店など、わざわざ訪れたくなる2軒をご紹介します。

札幌・狸小路4丁目に2026年5月21日（木）、焼きおにぎり＆出汁スープ専門店「漁師のにぎりめし」がオープン！ porocoスタッフがさっそく行ってきました。

少人数でゆっくりと、コーヒーやおやつを味わう大切なひととき。 2025年6月 東札幌にオープンした「filled one」（フィルドワン）は、ネルドリップの一杯と静かな空間で、コーヒーと穏やかに向き合う時間を提案してくれる自家焙煎コーヒー店です。

スタイリッシュなコーヒースタンド 木のぬくもりとグレーが調和するスタイリッシュな空間で、スペシャルティコーヒーを味わえる一軒。 注文は、まずカフェラテ、ハンドドリップなどから好みのスタイルを選択。次に、厳選された3種類の豆から一つをセレクト。 深煎りの「インド ロブスタ」、浅煎りの「ペルー ゲイシャ」などを揃え、バリスタが1杯ずつ丁寧に淹れてくれます。 メニューはすべてテイクアウトOK。手づくりのアサイーボウルや西区二十四軒「niña niño」の焼き菓子もオススメです。