【札幌】気になる“間借りカフェ”7店。poroco編集部おすすめ！とっておきの穴場

札幌で注目を集める“間借りカフェ”。限られた日や時間だけ味わえる特別感が魅力です。

今回は、poroco編集部おすすめの7店の穴場スポットを穴場スポットとしてセレクト。ぜひお気に入りの一軒を見つけてみて。

月に一度だけのお楽しみ
旬を描いた贅沢な皿盛りスイーツ

毎月第4火曜の午後だけオープンする間借りカフェ。

「ビストロ エルスカ」で調理やスイーツを担当するスタッフの打越麻美さんが長年のパティシエ経験を活かし、自身が美味しいと思う月替わりのスイーツを提供。

厳選素材で紡ぐ定番のチョコテリーヌをはじめ、旬のフルーツを盛り込んだ美しいアシェット・デセールで楽しませてくれる。

コーヒーはスイーツに合わせて島根県から取り寄せた深煎りを用意。

店名にもなっているオリーブの木の花言葉「幸運」「人の安らぎ」にふさわしく、ほっとくつろげる場所として楽しみにしている常連客も多い。

目にも美しい「パンナコッタ福島県の桃とプラムのソース」900円、「エチオピア深煎り」550円。

2025.2.25 Open
Olivier
（オリヴィエ）
TEL：なし
住所：札幌市中央区南3条西6丁目3-1 ビストロ エルスカ内 ※営業場所はSNSで確認
アクセス：地下鉄すすきの駅2番出口より約5分
営業時間：13：00～20：00 L.O.19：30
定休日：第4火曜のみ営業
お子さま：OK
Instagram：@olivier.sapporo

ほかにもこんな間借りカフェが！

出店場所や営業日など詳細はSNSをチェック

喫茶店で出会った二人が始めた店

ある喫茶店での出会いから意気投合した二人が営む。シンプルながら個性が感じられるスイーツや、丁寧に淹れるコーヒーのほかクラフトビールやワインも。ハンドペイントの個性的な器も目も引く。

Instagram：@kissa_combinaison

目にも鮮やかなスイーツやパスタ

“日常に寄り添う”をコンセプトに、カフェでは特別な時間を過ごしてほしいという思いで営む。旬素材を使ったスイーツやパスタのほか、前菜プレートが登場することも。実店舗オープンに向けて活動中。

Instagram：@_ordinarycoffee

厳選したコーヒー豆と生ドーナツ

“あなたの「良かった」を私たちのコーヒーで届けたい”という思いをもとに夫婦で営む。厳選した豆を使った多彩な味わいのコーヒーと、生ドーナツやチーズケーキなどのスイーツにうっとり。

Instagram：@goodthings_coffee

レシピ本も刊行した多彩な店主

パスタやスイーツ、手軽な食事メニューなど「おうちカフェ」のレシピ本を'23年に刊行したフードクリエイターで、ラジオパーソナリティも務める店主が営む。カフェやホテルでのデザート監修も。

Instagram：@___.enaga

手づくりケーキと限定ナポリタン

懐かしい味わいの手づくり喫茶メニューは、定番ケーキと気まぐれケーキ、限定10食のナポリタンが好評。焼き菓子が登場する日も。穏やかな空気をまとう夫妻がもてなしてくれる癒やしの喫茶。

Instagram：@kissa_koike

昭和レトロなぬくもりを感じる喫茶室

祖母の時代から続く思い出を受け継ぎ、「自家焙煎珈琲 蔵人」のコーヒーやレモンスカッシュ、バタージャムトーストやケーキなどが味わえる。世代を超えて愛される昭和レトロを体現した店。

Instagram：@kissa_marchen