【札幌】体の内側から元気になる薬膳スープ春雨「七宝麻辣湯 COCONO SUSUKINO店」

この冬、コートヤード・バイ・マリオット札幌では、2025年12月1日（月）〜25日（木）の期間、「Moments of Wonder in Hokkaido ― 北海道で出会う心ときめく瞬間 ―」をテーマにしたクリスマスシーズナルイベントを実施します。 高さ5メートルを超える豪華なクリスマスツリーや、白樺・流木などを使った温かみあるデコレーションが館内を彩り、訪れた人を幻想的で優しい冬の空気へといざないます。

poroco9月号 巻頭特集「読者1,000人が選んだ 札幌のいい店」は、読者のみなさんからのアンケートをもとに、気になるお店を大調査！ 今回は、「山鼻の古民家に素敵なお店が2つ入居しました！ぜひ調べてほしいです。（sana・34歳・女性・会社員）」というクチコミをきっかけに、編集部がさっそく取材へ。 札幌・山鼻エリアに誕生したのは、築90年の古民家をリノベーションした注目スポット。生パスタと玄米ランチの「ドッカリーニ」と、英国伝統菓子の「十五島BAKEHOUSE」、個性豊かな2店をご紹介します。

札幌の都心部からほど近い桑園エリア。再開発が進み、新しい住まいや商業施設が増え、街の景色も少しずつ変化しています。そんなエリアで見つけた、新店や穴場ランチなど気になるグルメ6店をご紹介します。

札幌の情報誌「poroco」編集部が実際に食べて感動した“おすすめのひと皿”をご紹介しています。 月1品、札幌の街で出会った「これはぜひ味わってほしい」と思える料理をセレクト。読者のみなさんの食体験に、新しい発見や楽しみをプラスする企画です。   11月号のひと皿は――SAWAKAのピカーニャ（イチボ）のジョスパーグリル

築69年の古民家で味わう季節の食材を使ったひと皿 藻岩山麓の啓明エリアに佇む古民家フランス料理店「Chez Sugaya」。今年で45周年を迎える名店の店内を改装し、昼の時間帯に菅谷シェフのご家族がカフェ「Chambre de Sara」を営んでいる。 昭和32年に建てられた古民家の雰囲気を活かし、レトロモダンなインテリアが趣を添える。 看板メニューでもある「セーラセット」は、一つひとつ丁寧に仕立てられた料理が並ぶ贅沢なプレート。季節の素材や自家製のハーブなどを使い、四季を映したひと皿をゆっくりと味わって。 旬のフルーツを使った「季節のパルフェ」も見逃せない。

札幌中心部から少し足をのばして出かけたい、郊外のカフェ。自然に囲まれたロケーションで、ゆっくりと過ごせる2軒を「poroco」がピックアップしました。