北海道初上陸！冷凍グルメの祭典「チン！するレストラン in SAPPORO」11/28（金）から開催

京都の老舗や人気店が札幌に勢揃いする。風味豊かな抹茶スイーツや、京の食文化を感じる弁当などのグルメはもちろん、技と美意識が息づく工芸品も登場。京都を旅するような和みのひとときを。

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。 今回は、札幌市北区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

今年で14年目となる「北海道の森に海に乾杯！」共同キャンペーンが、本日5月20日（水）より始まりました。 このキャンペーンは、CO2削減を目的とした活動で、参画企業の対象商品を購入した金額からカーボン・オフセットをして、北海道内の森や海の保全活動に貢献するというものです。 さらに、売上の一部は「コープ未来の森づくり基金」に寄付も行なわれます。 北海道の豊かな自然を未来へ繋いでいく素敵な活動に、ぜひ参加してみてはいかがでしょう。

札幌千秋庵の伝統をアップデートした「生ノースマン」に、4月24日より期間限定の「抹茶」が新登場。 ほろ苦い抹茶あんと風味豊かな生クリームが調和する上品な味わい。新千歳空港内「北海道本舗」をはじめ、一部店舗限定で販売中。   販売場所：北海道本舗 総合土産店（新千歳空港 国内線ターミナルビル2F）、札幌千秋庵 一部直営店問合せ：北海道本舗 総合土産店TEL：0123-46-5352

上質さと気軽さを兼ね備えたワインが進む至福の鉄板焼き スタイリッシュな鉄板焼きのお店がすすきのに誕生。 厳選した上質な素材を目の前で焼き上げるご褒美感と、お酒が進むカジュアルなアテが揃う気軽さの両方を併せ持ち、軽く一杯でも食事会でも使いやすい。 例えば、関西ではおなじみの鉄板焼きメニュー「とん平焼き」は、ゆっくり丁寧に火入れした『富良野ラベンダーポーク』の肩ロースに、ふわふわのオムレツをのせ、フォン・ド・ボーの特製ソースでまるで洋食のようなひと皿に。 酒の肴や鉄板焼きメニューも手の届きやすい価格帯なのもうれしい。 豊富に揃うワインとともに味わって。

スタイリッシュなコーヒースタンド 木のぬくもりとグレーが調和するスタイリッシュな空間で、スペシャルティコーヒーを味わえる一軒。 注文は、まずカフェラテ、ハンドドリップなどから好みのスタイルを選択。次に、厳選された3種類の豆から一つをセレクト。 深煎りの「インド ロブスタ」、浅煎りの「ペルー ゲイシャ」などを揃え、バリスタが1杯ずつ丁寧に淹れてくれます。 メニューはすべてテイクアウトOK。手づくりのアサイーボウルや西区二十四軒「niña niño」の焼き菓子もオススメです。