【札幌】希少なA5道産和牛を堪能！「すき焼きは肉だけ Wine&Sukiyaki」
発売中のporoco9月号「1000人が答えた札幌のいい店」では、”グルメ通が選ぶ、この一軒”をご紹介しています。
今回は、グルメ通が、この1年間訪れたお店から『いちばんよかった店』を教えてもらいました。
すき焼きは肉だけ Wine&Sukiyaki
希少なA5道産和牛が主役
新感覚のすき焼き専門店
目の前で塊肉からカットする、A5道産和牛がこの店の主役。スタッフが1枚ずつ丁寧に焼き上げる関西風スタイルで、牡蠣醤油と和三盆が肉の旨味と脂の甘みを引き立てる。音更町の白い卵『米艶』をはじめ、ごはん・野菜もすべて北海道産。旨味が溶け込んだ卵かけごはんで迎えるシメも楽しみ。
「極上すき焼き」1人前3,480円。
和牛100gとライス、台湾風ピクルス、米艶卵、とろろ昆布、山ワサビがセットに。
塊肉をゲストの目の前で切り出す演出も魅力。『馬追和牛』など希少なA4〜A5ランクの道産和牛を日替わりで提供。
夜はワンドリンク制で、ソムリエセレクトのワインも充実。予約制のランチはライス食べ放題に汁物付き。
recommend
DJヤマタさん
FM NORTH WAVEにて月〜木曜の「GO GO RADIO COMPANY」を担当。「HAMB
URGER BOYS」のボーカルとしても活躍中。
「北海道和牛を目の前でスライスし一枚ずつ丁寧に焼いてくれます。音更の卵『米艶』にくぐらせてごはんと一緒に食べる！ 雰囲気、サービス、味も大満足です。」
2026.6.1 OPEN
すき焼きは肉だけ Wine&Sukiyaki
TEL：011-600-3099
住所：札幌市中央区南7条西3丁目2-4 セブンビル3F
アクセス：地下鉄すすきの駅5番出口より約5分
営業時間：ランチ11：00～14：00（予約制）／ディナー17：00～翌1：00（金・土・祝前日～翌3：00）
定休日：不定
席数：6席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：@sukiyakiwanikudake_susukino
※poroco2026年9月号「1000人が答えた札幌のいい店」掲載情報から抜粋して紹介しています。
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
お得なクーポン
使えるクーポンをチェック！
「porocoサービス」はお店を利用時に「poroco見た！」と伝えると受けられるオトクなサービスです
●すき焼きセット一人前を注文した本人に限る ●注文時に申告 ●他券併用不可
- 有効期限
- 2026/8/20〜2026/9/19
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店名
スキヤキハニクダケすき焼きは肉だけ
- TEL 011-600-3099
- 住所 北海道札幌市中央区南7条西3丁目2-4セブンビル3F
- アクセス 地下鉄すすきの駅3番出口より約3分
- 駐車場 なし
- 営業時間 ❇︎L 11：00〜14：00（予約制） ❇︎D 17：00〜翌1：00 金・土・祝前日～ 翌3：00
- 定休日 不定休
- 席数 6席（禁煙）
- 子供の利用 OK
- URL https://www.instagram.com/sukiyakiwanikudake_susukino/
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