札幌の人気カフェ『THE RELAY』 スペシャルティコーヒーと抽出器具が揃う注目店

エシカル消費を１％から日常へ   「知ってしまったからには、行動を変えなければと思ったんです」。 円山エリアに'25年11月にオープンした「ethical％」の店主・前崎さんを突き動かしたのは、子どもの誕生を機に抱いた、次世代の環境への危機感だった。 大学時代にソーシャルビジネスを学んだ経験を糧に、消費者の目線で社会を変えるための「ラボ」としてこの場所を作ったそう。 店内には環境や人にやさしい洗剤などの日用品や食品まで、暮らしにまつわる約300アイテムがずらり。 　 店名に込めたのは、「すべてを完璧にするのは難しくても、1％でも、できることから始めてほしい」というメッセージ。 その“入口”には、奥様がレシピを手がけるスイーツがぴったりだ。 栗山・酒井農場の平飼い卵や道産小麦、有機食材など、背景にあるストーリーや生産方法に納得できる素材だけを厳選。 あえて手に取りやすい価格やサイズにこだわっているのは、「エシカルを特別なものにせず、広く普及させたい」という思いがあるから。 札幌「らぶこーひー」のオーガニック・フェアトレードの豆を使ったコーヒーと、ぜひ一緒に味わいたい。   お店の電力には再生可能エネルギーを選び、サトウキビの搾りかすや竹を原料としたテイクアウトカップを採用するなど、お店の隅々にまでサステナブルな工夫が。 美味しいスイーツとコーヒー、そして店主との対話。 まずは一口の美味しさから、1％のエシカルを始めてみて。

円山公園駅からすぐにある小さなビルの3階。 ドライフラワーに彩られた空間は、まさに秘密の隠れ家。 約150種類あるドライフラワーのほとんどは、店主の千葉さんが生花から店内で丁寧に加工したもの。 オリジナルのギフトアイテムも揃い、ドライフラワーをセンスよく詰め込んだボックスや押し花のフレームなどは、贈る相手の好きな色やイメージに合わせて、世界に一つだけの特別な逸品に仕立ててくれる。 ドライフラワーは１本から購入できるので、日々の暮らしにそっと優しい花を添えてみて。  

日本の香文化を気軽に楽しめる、お香のセレクトショップがオープン。 創業129年の「お仏壇のよねはら」が、多彩なお香アイテムを厳選。 火を点けて、煙とともに香るタイプのほか、常温で香る匂い袋や練り香水もラインナップ。   場所：札幌ステラプレイス センター4F問い合わせ：札幌ステラプレイスTEL：011-209-5100（代）

雑貨・インテリア・デザイン・プロダクト、お気に入りを探して心弾む毎日を。 愛らしい表情やフォルムで、手に取る人々を笑顔にさせる小さなペンギンの陶器。 「大学で、南極に生息するアデリーペンギンの存在を知り、それ以来魅せられています」と話すのは、札幌在住の陶芸作家・工藤ちえ奈さん。 ペンギンの白色が引き立つ半磁器の土を使い、器や小物は一つひとつ手で成形。 絵柄は釉薬を筆に取り描いているので、作品はすべて一点もの。「普段づかいしながら、日常の癒しの一つになれば」という言葉通り、ユニークで癒されると道外でも人気を集めている。 道内作家の器を扱う「陶遊」や、オンライン販売もあるので、一度手にしてみて。

札幌市民交流プラザメンバーズの会員特典が満載の「創成おさんぽMAP」。 オトクな特典を使ってまち歩きを楽しもう！

札幌市電通り沿い、西8丁目停すぐの人気カフェ内にギフトショップがオープン。 北海道ではここでしか常設での取り扱いがないものを中心に、現在65を超えるブランドをセレクト。 気軽な贈りものから自分へのご褒美まで、選ぶ側もワクワクするような、カラフル＆ポップな商品が所せましと並んでいる。 フレグランスショップとのコラボアイテムなど、同店限定商品のほか、スキンケアやヘアケアは実際に使い心地や香りを試せるコーナーがあるのもうれしいところ。 オリジナルのBOXやショッパーも好評で、心を込めたギフト選びができそう。