ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション「メキシカン ランチビュッフェ」

キャロットケーキやヴィーガンジェラート、エッグタルトに進化系もなかまで。札幌で注目したい、個性豊かなスイーツを楽しめる5軒をご紹介します。

2026年2月1日にリニューアルオープンを迎えた「三井ガーデンホテル札幌」。 オープンに先がけて行われた内覧会に参加し、客室からレストランまで、その魅力を体験してきました！ 札幌駅すぐそばという便利な立地。旅行者にとっては札幌滞在の拠点に、また私たち札幌市民にとっては、気軽に立ち寄れる身近なホテルです。

和と洋の魅力を詰め込んだモナカ 人気の「ごまチーズ」をはじめ、独創的なモナカは皮のパリッと感を守るため試行錯誤。キャラメリゼしたパイを重ねることでバターの芳醇な風味とザクザク食感を実現しました。濃厚なのにスッキリとした後味のソフトクリームも好評。幅広い世代が笑顔になれる、新感覚スイーツを楽しんで。

トレラン愛好家も集う隠れ家空間自然に程近い住宅街のカフェへ   トレイルラン愛好家のオーナー・佐藤薫さんが営むカフェが新天地に選んだのは、中の島の住宅街。近くには自然豊かな精進川河畔公園や豊平川、車で10分ほどの距離には藻岩山と、まさにアウトドアやトレイルラン好きにぴったりな立地だ。 半地下にある広々としたカフェには、近隣のゲストだけでなく、以前の店舗から継続して通うファンも多い。 丁寧に作られた自家製のスイーツや、オーダー後に生地を焼くピタパンサンドなど、心もおなかも満たされるメニューとともに、コーヒーをゆっくり味わう幸せな時間を楽しめる。

札幌に新たな美食スポットが続々と誕生しています。今回ご紹介するのは、経験を重ねたシェフたちが手がける注目の3軒。 イタリアン、フレンチ、日本料理とジャンルは異なりますが、どの店も素材の魅力を丁寧に引き出した料理と心地よい空間が魅力です。前菜からデザートまでゆっくり味わいながら、少し特別なランチタイムを過ごしてみませんか。

'26年で10周年を迎えるスペシャルティコーヒーの祭典。全国各地から選りすぐりのお店が札幌に集結する。また、日本のみならず世界で活躍するトップバリスタも登場。様々な味わいに触れながら、自分好みの一杯を見つけてみて。