poroco3月号「さっぽろパンBOOK 2020」本日20日発売

心ときめくビジュアルと誠実な素材で紡ぐ美味しさを 季節の素材を盛り込んだスイーツが人気のお店が移転。月2回、金・土曜のみ定期販売をスタートさせた。 「誰もが素直に美味しいと思えるのが一番」と話す店主の石原文枝さんが作るのは、シンプルな素材で食材の魅力を引きだしたこだわりの逸品ばかり。 自由な発想で、自身が目指す美味しさを追求している。生ケーキは12～15種類ほどが並び、営業時間中に随時仕上げているのもうれしい。 一般的なものよりクリームをたっぷり挟んだマカロンや、素材を味わうクッキーのほか、秋は人気のモンブランシリーズも登場。訪れる度に心躍る出合いがある。

札幌中心部・創成川エリアには、仕事帰りに立ち寄れる“ちょい飲み”スポットが充実。おしゃれなバルやクラフトビール専門店、チーズが主役のワインバーまで、気軽に一人飲みや二次会にも使える人気店がそろっています。編集部おすすめの3店をピックアップ！

街の喧騒を離れて、緑に包まれるひとときを。札幌には、庭の景色に癒やされながら、美味しいスイーツやランチを楽しめるカフェが点在しています。北海道の短い夏を感じながら、心ほどける“庭カフェ時間”を楽しんでみませんか？

今年も、ビアガーデンの季節がやってきました！外で飲む一杯は、やっぱり気分が上がりますよね。今回は、poroco8月号にも掲載している札幌市内のビアガーデンを、タイプ別にピックアップ！にぎやかな街中のスポットから、ゆったりくつろげる大人の空間まで。シーンに合わせて、今年のお気に入りを見つけてみてください。

北海道札幌市の観光名所「赤れんが庁舎」（北海道庁旧本庁舎）が、5年余りに及ぶ大規模改修工事を経て、2025年7月25日にリニューアルオープン。歴史展示や見学体験はもちろん、館内レストランでのグルメや限定スイーツも楽しめる新しい札幌観光スポットです。

2025年、札幌に新たなランドマーク「4PLA」が登場！ poroco12月号「2025年の札幌を総まとめ！札幌のいま、決定版」でもたっぷりご紹介しています。 個性豊かなショップや最新グルメに加え、アートを身近に感じられる憩いのスペースも誕生。 街の楽しみ方がぐっと広がる、注目の新スポットです。 朝から夜まで楽しめる「4PLA」の全貌を、ぜひチェックして！