NEW OPEN！ 肉汁あふれる餃子で乾杯！「ダンダダン酒場」

北海道・旭川の名店「梅光軒」が、2025年4月に札幌・すすきのに初出店。長年にわたり地元の人々に愛されてきたラーメンの味が、札幌の中心地でいつでも楽しめるように。札幌のラーメン好き必見！新たなラーメンスポットをご紹介します。

2025年8月7日（木）、札幌中心部の商業施設「4PLA（札幌4丁目プレイス）」の2階・3階フロアがグランドオープン！ 2階には北海道初上陸となる、「スターバックス ティー ＆ カフェ」スターバックス コーヒー 札幌4丁目プレイス店が登場。前日の内覧会にひと足早く行ってきました。

2025年9月25日（木）に、新しいイタリアン酒場が誕生するというので、一足先に行ってきました！「ニューイタメシ酒場grazie」は、北海道の新鮮な食材、ていねいな手仕事によるぬくもりある料理、そして肩肘張らずにくつろげる空間づくりを大切にしているというお店。渋谷センター街で1号店をオープン、そして本日、すすきのにて2号店となる【南5条店】が初上陸することになりました。

すすきのの街角でひときわ目を引く外観。色鮮やかなネオンが灯り、まるで中国のナイトストリートを切り取ったかのような雰囲気を漂わせています。

ドライブがてら立ち寄るのも◎新感覚のひんやりスイーツ 定山渓へ向かう国道230号沿い、その名のとおり、思わず車を停めて立ち寄りたくなる赤い外観のカフェ「寄り道したくなるアイス屋さん」。 年間約200軒を巡ったカフェ好きの店主・安藤さんが、今年6月にオープン。 注目メニューは、韓国で人気のかき氷・ピンスの中でもきめ細かな「糸ピンス」。ミルクベースのふわふわ氷は口どけが良く、濃厚なのに後味は軽やか。まるでパフェのような満足感！

porocoスタッフがプレオープンに行ってきました   札幌のFMラジオ局・FM NORTH WAVEが手がける新しい飲食店「82.5坪（はちじゅうにーてんごつぼ）」が、狸小路2丁目の「狸COMICHI」に2025年11月25日（火）オープン！ 音楽やカルチャーを発信してきた同局が次に挑むのは、“食とお酒を通じて人がつながる場所づくり”。 その想いが形になった空間に、porocoスタッフがひと足早くおじゃましてきました。