【本日6/9(火)オープンの高級食パンカフェ】
高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」のベーカリーカフェ日本3店舗目が、本日6/9(火)にオープン!
看板商品の食パン「極美“ナチュラル”」「極生“ミルクバター”」の2種類はもちろん、
16種類とバラエティ豊富な「ジュエルジャム」も取り揃えています。
併設のカフェでは、食パンのトーストプレートや、パンスイーツ、スーププレート、サンドイッチなどが楽しめるそうです。
看板メニューの食パンはこの2種類!
日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、しっとり感が持続する湯種製法を採用し、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシックな食パン。
「極美“ナチュラル”」
2斤サイズ(税込900円)
北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコク。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わい。
「極生“ミルクバター”」
2斤サイズ(税込950円)
食パンと一緒に味わいたいオリジナルの「ジュエルジャム」は全部で16種類。フルーツを使ったものやミルクタイプなど、カラフルで飾るだけでもかわいい。(税込680円~)
カフェメニュー表。シンプルに食パンの味を堪能できるトーストから、サンドイッチやスイーツなど多彩にラインナップ。
実際にカフェメニューを試食させてもらいました!
「極美フレンチトースト‐ストロベリー」(税込1200円)
厳選した卵と牛乳を染み込ませた食パンをじっくりと蒸し焼きにし、嵜本のジュエルジャム”ストロベリーガーネット”をあしらい、仕上げにスライスしたいちごとパウダーシュガー、砕いたピスタチオをたっぷりと散らしたフレンチトースト。プレートには生クリームとバニラアイスクリーム、メープル香るシロップ付。
食パンはふわとろ食感ですが、厚切りなので食べ応えがあります。イチゴがたっぷり乗っているので、甘さの中に爽やかさもあって、これは女子が皆好きなやつ!笑 自分へのご褒美に食べたくなるとびきりのスイーツです。
「厚焼きたまごの極美サンドイッチ」(税込900円)
こだわりの卵を使い、なめらかな舌触りになるよう丁寧に作られた厚焼きの卵焼きを食パンでサンド。「トルマリンレモン」のジャムも使用されています。プレートには、パプリカやニンジン、ミニトマト、サニーレタスなどを使用したシーザーサラダが添えられてます。
まず卵焼きの厚さがすごいです! ぷるぷるとろとろで、しっとり柔らかな食パンとの相性が抜群です。見た目以上にボリュームがあるので、ランチにオススメですね。これはリピートしたくなる美味しさです。
当面の間は混雑を避けるため、食パン販売数を1日100本に限定にし、整理券を配布するそうです。
整理券の配布時間は(1)11:15、(2)12:15、(3)13:15、(4)14:15、(5)15:15です。
詳細は、「キキヨコチョ」のサイトとSNSを御覧ください。
【店舗情報】
高級食パン専門店 嵜本ベーカリーカフェ
札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店 3階 KiKiYOCOCHO
当面の間11:00~19:00 LO18:30(通常営業10:00~20:00 LO19:30)
元旦休み
「キキヨコチョ」サイトはこちら
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/kikiyococho/
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。