エルムガーデン

日本酒に合わせて味わう旬の美味しい料理     地下に続く階段を降りると現れる温かい雰囲気の小料理屋。6月で1周年を迎え、より一層ファンが増え続けている。大阪で10年間日本料理の経験を積んだ加藤さんが作る料理は、どれも日本酒に合う仕上がり。日本酒は全国各地のものを揃えているので、飲みくらべも楽しい。

白銀の庭園と二胡の調べが 華やぎ添えるクリスマス会席 格調高い日本料理店のクリスマスは、昼夜ともに旬の美味を詰め込んだ会席が特別なひとときを演出。 キンメダイや花咲ガニなどの豪華食材と、二胡の生演奏が祝宴に趣を添える。 白く雪化粧をした日本庭園を眺めながら、上質な“和のクリスマス”を楽しんで。

期間限定で、poroco6月号に付属のチケットでオトクにランチを楽しめます。 合計11店舗で使えるので、オトクに美味しいランチめぐりをしてみて。   利用可能期間2026年5月20日（水）～2026年7月19日（日）   ▼チケットが使えるお店一覧を見る 詳しい利用方法はこちら

秋の美味しさがたっぷりの和のアフタヌーンティー   札幌エクセルホテル東急の和食処「からまつ」で人気の「和のアフタヌーンティー」第4弾が登場。 創業64年を迎える札幌の老舗和菓子屋「美好屋」の和菓子をはじめ、秋の味覚が詰まったスイーツ、板長こだわりの和食セイボリーも。 和菓子を炙るという体験、四季折々の素材を五感で味わう楽しさをぜひ。

流しそうめんと、ホタルの宵美しい庭園とともに夏の和食会席を     春夏秋冬それぞれの美味と催しで、日本の四季を楽しませてくれる札幌の料亭。この夏も７月２日（水）～８月29日（金）の平日昼限定で、「流しそうめん会席」が登場。竹の樋に流れるそうめんをすくって味わう、遊び心あふれる体験は、忘れられない思い出になりそう。また、４日間限定の「ほたるの夕べ」では、日本庭園に舞うホタルを眺めながら、旬の素材を活かした和食会席を満喫できる。高級料亭「エルム山荘」の伝統を受け継ぐ味とおもてなしで、短い夏が特別なひとときになるはず。

四季の美しさを表現旬の味を楽しむ特別な“北海道めし”   日本料理の老舗「をとわ」の姉妹店で、地元食材を使った旬の料理が魅力の一軒。 中でも、小樽や新得の地鶏や帯広の『どろぶた』、江別の「アンビシャスファーム」から仕入れる野菜など、素材の味を活かした炭火焼きが好評。 その日の仕入れによって変わる限定メニューもあり、何度訪れても飽きがこない。 クラフトビールや国産ウイスキーのほか、ノンアルコールドリンクも充実しているので、その日の気分や料理に合わせて楽しみたい。 大人の隠れ家を思わせる心地いい空間で、ここでしか味わえないこだわりの“北海道めし”を心ゆくまで堪能したい。