RICCI cucina ITALIANA

札幌の夜景を眺めながら優雅な“夜のティータイム”を     ラグジュアリーな空間で楽しむ「ハイティー」が人気上昇中。アフタヌーンティーとは異なり、軽食や温かい料理を中心とした“夜の食事スタイル”。「Splish」では、芸術的な盛り付けのシグネチャーサラダ、十勝ハーブ牛やホタテのグリエ、道産食材を使ったセイボリーなど豪華な品揃え。自分へのご褒美やお祝いに、特別な夜を体感してみては。

仔羊のローストを含む満足コース年末年始はイタリアンを満喫     東区で長年愛される、オリジナル生パスタが人気のカジュアルイタリアンのお店。今季の「忘新年会コース」では、このコース限定の「フレッシュバジルと海老のクリームパスタ」をはじめ、贅沢な気分になれる「仔羊のロースト」に、ピザやニョッキ、デザートまで含む大満足な内容で6500円ととてもオトク。90分飲み放題付きなので、忘新年会はもちろん友人同士や親族の集まりにも最適。また、ワインの品揃えも豊富で、リーズナブルな価格から用意。グラスで楽しめる銘柄が多いのもうれしい。夫婦での食事やファミリー、女子会・ママ会などの利用も多く、ゆったり落ち着く店内と丁寧な接客も魅力の一つ。

糖尿病専門医が提案する適正糖質の本格イタリアン   糖質が気になる人のために糖尿病専門医が立ち上げたイタリアン。 食材や部位選び、調理を工夫し、だしや旨味を利かせ、糖質・塩分・カロリーを抑えた手づくり本格料理を楽しめる。 パスタは医学学会でも発表された糖質約50％オフのオリジナル「適正糖質麺®️」を使用。 姉妹店が自社輸入したワインも充実している。

気軽×本格×駅チカの三拍子大人が通う隠れ家オステリア   札幌・地下鉄大通駅からすぐ、ふらりと立ち寄れる気軽なイタリアン。東京や北イタリアのエミリア・ロマーニャ州で腕を磨いた菊地シェフが、旬のエッセンスを加えた本格派のひと皿でもてなしてくれる。 レトロなポスターが飾られた気取らない雰囲気の店内は、奥にカウンター席もあり、美味しいものを食べたい時に一人でも訪れやすい。 ワインはイタリア産を中心に常時100種類が揃い、ペアリングを推奨。料理に合う５～６種類を勧めてくれ、グラス提供も可能なので、組み合わせの妙を楽しみたい。 '25年５月からはランチがリニューアル。昼飲みできるランチコースも登場し、食を愛する大人の楽しみがさらに広がる。

実り豊かな秋の味覚を楽しむクラシカルな贅沢イタリアン   シェフが厳選した道産食材を使った、クラシカルなイタリアンが評判の一軒。ランチはオトクなコース、ディナーはアラカルトとコースを用意していて、本格的な料理をカジュアルに楽しめる。 今の時季はサンマやトリュフなど、秋らしさが香る素材を用いた滋味あふれるひと皿を提供。ワインはイタリア産を中心に常時１００種類以上揃っているので、シェフが心を込めて手がけた料理に合わせて好みの銘柄を選んで。 テーブルがゆったりと配された店内は、街中の喧騒を忘れさせてくれるくつろぎの空間。０次会でのちょい飲みや昼飲み、2次会にチーズとワインで飲み直したり、特別な日にも利用したい。10月からおせちの受付も開始するので、完売前に早めの予約がオススメ。

伝統的なイタリアンに創造性をプラス 旅するように味わう躍動のコース   北イタリア・ピエモンテの郷土料理を中心にしながら、驚きや発見のある魚介料理や伝統の詰めものパスタなど、丁寧に作り込んだひと皿を提供するリストランテ。 ランチ・ディナーともに充実したコースが評判で、幅広い年齢層からの支持が厚い。 オーナーシェフ岡田欣也さんのオリジナリティは前菜やドルチェにも存分に発揮され、ひと品ごとに異なる表情でゲストを魅了する。イタリアンに欠かせないワインはもちろんイタリア産。 ソムリエールでもあるマダムの絵美子さんに相談しながら、料理ごとに最適な一杯を選びたい。 “翼”を意味する店名通り、北イタリアを舌で旅する翼となる同店。 伝統と現代のセンスを巧みに織り交ぜた本格料理とワインの心躍るハーモニーを楽しもう。