【行ってきました】レストラン品質の“フローズンミール”「ロイヤルデリ」
シェフの味をおうちで「ロイヤルデリ」が北海道進出
「家でレストランの味を楽しめたら」と思うこと、ありませんか?
今年は気軽な外食を少しためらってしまうような風潮もあり、おうちごはんの需要が高まっています。
とはいえ、仕事から帰ってきて本格的な料理を作るのは大変ですし、また料理のレパートリーにも限界はありますよね。
そんなときに便利なのが、レストランクオリティの“フローズンミール”「ロイヤルデリ」。
'20年11月5日から、札幌でも店舗販売がスタートしたので試食会に参加してきました!
※試食会で提供いただいたお料理はいずれも試食会用のサイズのため量は通常よりも少なくなっております。
アピアに「ロイヤルデリ」のショーケースが登場!
「ロイヤルデリ」は、「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルグループから生まれた新ブランド。
「レストラン品質の『フローズンミール』」をコンセプトに、シェフのひと皿を家で簡単に再現できるよう、緻密に計算しながら作った冷凍食品です。
誕生した'19年12月から、ECサイトや一部の「ロイヤルホスト」などで販売されていましたが、昨今のおうちごはん需要の高まりを受け'20年10月にリブランディングしました。
リニューアル前は洋食を中心にした25品目を販売していました。
そこに「ロイヤルホスト」で昔から開催されてきた世界各国の料理フェアを通して得た、現地のレシピやノウハウを活かし、現在では8つのカテゴリーに分けた全45品目の世界各国の料理を製造・販売しています。
メインディッシュはもちろん、前菜やスープ、パンやデザートまでラインナップしているので、「ロイヤルデリ」だけでコース料理を再現するなんてこともできちゃいそうです。
「これ本当に冷凍食品!?」とびっくりするクオリティ
今回試食させていただいたメニューをご紹介しますね。
まずショートパスタ3種類は手前から「リガトーニ~ローマ風カルボナーラ~ 」「パッケリ ~海老のクリームソース~」「オレキエッテ~ブロッコリーとアンチョビのソース~」。
モッチリしたショートパスタは、それぞれ7~8分湯煎するだけ。
それだけで「えっ、これ本当に今作ったんじゃないの?」とびっくりするようなクオリティの味わいをたのしめます。
また、写真奥にある「フォカッチャ」も「ロイヤルデリ」のメニューの一つ。
自然解凍するだけでふわっとした食感の小麦の香り豊かな本格フォカッチャになるので、こうしてお料理に添えるのはもちろん、お好みの野菜や具材でサンドイッチにするのもよさそう!
スリムなパッケージデザインでストックにもぴったり!
ちなみに冷凍された状態がこちら。
びっくりしたのがその薄さ!
冷凍食品って結構かさばるイメージがあるのですが、これならストックしていても気にならないのがうれしいですね。
アジアングルメやデザートも
洋食だけでなく、アジア料理やアメリカ料理、種類豊富なオリジナルカレーなど料理のバリエーションが豊かなのもうれしいポイント。
どのレシピもシェフが現地に研修に行ってから開発したものなので、本場の味を手軽に味わえます。
今回はアジア料理の中から台湾料理の定番メニュー「魯肉飯(ルーローハン)」をいただきました。
※「魯肉飯」はお肉のみなので、野菜・茹で卵などは別途お好みでご用意ください
口どけのいいマスカルポーネクリームの「ティラミス」は、コーヒーシロップを染み込ませたビスコッティがアクセント。
食後のデザートまで揃ってるのもすごいですよね。
これから年末年始のちょっとしたお祝いとか、おうちでプチパーティ気分を味わうのにもぴったりです!
「カフェ クロワッサン 札幌アピア店」のショーケースには定番の45品目すべてが揃っているので、気軽にお試しを。
また、「カフェ クロワッサン 札幌アピア店」では一部商品のイートインもできるので、あわせてチェックしてみてください。
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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店名
カフェ クロワッサン サッポロアピアテンCafe CROISSANT 札幌アピア店
- TEL 011-209-3420
- 住所 北海道札幌市中央区北5条西4丁目 アピアフードウォーク内
- アクセス JR・地下鉄さっぽろ駅直結
- 駐車場 あり/施設*P ・2,000円以上で2時間無料
- 営業時間 7:30~22:00 *LO 21:30
- 定休日 アピアに準ずる
- 料金目安 500円~
- 予約 OK
- カード 可/主なものOK
- 席数 108席/全席禁煙
- 子供の利用 OK
- URL http://cafe-croissant.jp/