【札幌】上質な秋を堪能！美しい「マロンスイーツ」

上質空間で肩肘張らずに過ごせるカフェ 札幌・藻岩山に程近い環状通沿いの古民家カフェ。 フランス料理店「Chez Sugaya」として長年親しまれてきた店舗を改装して、シェフの家族がカフェをオープン。 昭和32年に建てられた歴史ある空間を活かし、和と洋が心地よく調和した雰囲気。 料理は一皿ごとに丁寧に仕立てられ、味わいはもちろん盛り付けも美しい。 西区小別沢の農園で育てられた季節野菜や自家製ハーブを使ったメニューは、素材の持ち味に作り手の技が加わり、奥行きのある美味しさ。 温かなおもてなしも魅力で、気軽に訪れたくなる一軒です。

パン好きさん必見！北海道産小麦の豊かな香りと味わいが、好きなときにいつでも楽しめる、札幌の新顔パン屋さんを2軒ご紹介。素材にこだわった丁寧なパンづくりは、毎日通いたくなるラインナップ！“パン屋さん巡り”がもっと楽しくなる、今行きたい注目店をチェックして。

冬季に期間限定で開催している「雪明かりのレストラン」。 今年で9回目の開催となります。   今年、「エルムガーデン」は、前身である「エルム山荘」の時代から、北海道の食文化を支え続け８０年を迎えます。   節目の年となる今回の「雪明かりのレストラン」では、 北海道の食文化の長い歴史への敬意と、先人たちが注いできた情熱を礎に、 「８０年の食文化の変遷」をテーマに小林料理長が多彩な調理技法を駆使し、 過去の時代背景に現在の文化を織り交ぜた特別な料理を楽しむことができます。   今回、ポロコスタッフMHが体験してきた「雪灯り会席」を紹介します。

心地いい風が吹く札幌PARCOの屋上が、オシャレなビアガーデンに変身。水のせせらぎが心地いいプールや、ラグジュアリーなソファ席が設置され、雰囲気はまるでカリフォルニアのリゾート地！ 多彩なグルメとビールを味わいながら、開放的な夏のひとときを楽しんで。 ※荒天により中止の場合あり

カフェ激戦区・創成川イーストで人気の7軒をご紹介。通いたくなる名店ぞろいのエリアで、“お気に入り”を見つけよう！

プロのパティシエたちが毎年ひとつのテーマに向き合い、新しいスイーツ作りに挑戦する「さっぽろスイーツコンペティション」。今回で17回目を迎えました。 2026年のテーマは「neoチーズケーキ」。