手稲神社

「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、’25年9月～12月に開催した「スパイスマーケット・ランチビュッフェ」の1stシーズンでは、本格的なインド料理とタイ料理が大好評！当初の予定を超えて開催期間を延長するほどでした。 新シーズンは、寒い季節だからこそ、体を温めるスパイスを楽しめるランチビュッフェです。   ポロコスタッフが試食会に参加してきましたのでご紹介します！

北海道限定ビールとして道民から愛されている「サッポロ　クラシック」が、 2025年6月12日に40周年を迎えます。 周年企画として、400杯（以上）の乾杯を一つの動画にまとめ、 Largest online video chain of people toasting（乾杯の最大のオンラインビデオチェーン）に挑戦し、ギネス世界記録™として認定されました！

アイヌの歴史・文化を学び伝えるナショナルセンターとして2020年7月にオープン。長い歴史と自然の中で培われてきたアイヌ文化をさまざまな角度から伝承・共有するとともに、アイヌの世界観や自然観等を学ぶことができるよう、必要な機能を備えた空間です。 国立アイヌ民族博物館、アイヌの芸能を上演している体験交流ホール、伝統的コタンなど広々とした敷地内に様々な見学・体験ができる施設があります。

7/6（日）にコートヤード・バイ・マリオット札幌で行われた「Shime Parfait Award 2025」。 同ホテルのベテランパティシエから若手シェフまでが参戦し、予選で勝ち残った６つのパフェからナンバーワンを決定するイベントです。   一つひとつこだわりが詰まったパフェで、それぞれとても美味しかったのでご紹介します。

i greca（イ グレーカ） '25年3月に札幌・円山エリアの住宅街にオープンしたイタリアン。こちらは札幌のイタリアンの草分け的な存在「イタリア料理オリゾンテ」で長年腕をふるい独立した、平野祐也シェフのお店。        

結婚10年目という節目に、結婚指輪作りを決意した山田英樹さん・美香さんご夫妻。 　 前回のオーダーから約2カ月、お二人が心待ちにしていた指輪がついに完成しました。 指輪を受け取るだけでなく、指輪を通してお二人の歩みを振り返る―。 　 そんな特別な一日となった、SORA札幌店での受け渡し当日の様子をレポートします！