NEW OPEN！ 「生パスタ専門店 Cosi Cosi」が豊平区にOPEN
北海道の美味しい食材を贅沢に使った、3種類のモチモチ生パスタを気軽に
大きく取られた窓から光が射し込む空間で、道産小麦１００％の生パスタを楽しめる専門店が8月8日にオープン。オイル・トマト・クリーム・ボロネーゼと50種類以上が揃うベースと、３種類のパスタをお好みでチョイス。使用する食材は北海道産がメイン。モチモチ食感の生パスタは、ミネラル豊富な天日塩を加えた昆布だしで茹でるなど、細部までこだわりを感じる。ランチセットのほか、ディナータイムには２名から利用できるパーティコースも用意。気軽なひとりごはんから、デートや家族での外食まで幅広いシーンで利用できる。
３種類の生パスタをお好みでチョイス
道産小麦100％の生パスタは、細麺の「リングイネ」、平麺の「フェットチーネ」、平打ちの太麺「タリアテッレ」の3種類からチョイスできる。
ドルチェも自家製。人気の「ピスタチオのティラミス」480円は、「挽きたてコーヒー」300円とぜひ一緒に味わって。
夜はアラカルトとお酒で楽しむ
夜は「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」1,280円などアラカルトとお酒を楽しむのもいい。クラフトビール「平岸LAGER」は各900円。
オーナーシェフの阿部晃二さんは、市内のイタリアンなどで腕をふるったのち、自身のやりたいことを追求して同店をオープン。
ひとりごはんから、グループでの外食まで、過ごしやすい空間
シンプルでスタイリッシュな空間には、おひとり様でも過ごしやすいカウンター席も用意。
地下鉄駅からも程近い好立地。
※2021/4/1以降の各記載価格はすべて消費税込価格となります。
SHOP INFO
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店名
コズィ コズィCosi Cosi
- TEL 011-600-2798
- 住所 北海道札幌市豊平区平岸2条7丁目3-16 エクセレントハウス平岸2F
- アクセス 地下鉄平岸駅1番出口より約2分
- 駐車場 近隣有料Pあり
- 営業時間 ＊L 11：00～16：00 ＊LO 15：30／＊D 16：00～22：00 ＊LO 21：30
- 定休日 不定
- 席数 24席／禁煙
- 子供の利用 OK
- URL https://www.instagram.com/cosi.cosi.fresh.pasta/
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