【札幌・狸小路】新感覚ジンギスカンの新店「SAPPORO HITSUJIKOJI」がオープン

プロのパティシエたちが毎年ひとつのテーマに向き合い、新しいスイーツ作りに挑戦する「さっぽろスイーツコンペティション」。今回で17回目を迎えました。 2026年のテーマは「neoチーズケーキ」。

前回、結婚10年目という節目に向けて、結婚指輪を作る決意をされた山田英樹さん・美香さんご夫妻。お二人が訪れたのは、札幌・円山エリアにお店を構えるオーダーメイド指輪の専門店「SORA」札幌店です。 　 「どんな素材があるの？」「私たちに似合うデザインは？」 そんな期待と少しの緊張を胸に始まった打ち合わせは、 いつしか二人の絆を再確認する温かなひとときへ。 　 今回は、想いが形になっていくクリエイティブな制作過程に密着します！

2025年10月10日(金)から12日(日)までの3日間、北海道の食と映像の魅力を味わう複合イベント「HOKKAIDO FOOVIE FESTIVAL 2025 (北海道フービーフェスティバル)」が開催されました ！ 　 赤れんが庁舎や札幌市内の映画館などを会場に、食にまつわる映画の上映や、映画関係者・料理人によるトーク、シンポジウム、フードイベントなど30のプログラムが行なわれ、国内外延べ1万人が参加。 　映画の上映とともに俳優や監督のトークに耳を傾け、映画にまつわる料理をみんなで味わう……なんてスペシャルな体験はこの映画祭ならでは！ 3日間の熱気あふれる模様をご紹介します！

静かな森に響く音、芝生に寝転ぶ人の笑い声、クラフトビール片手に聴く歌。 子どもも大人も楽しめる「しゃけ音楽会」が、2025年6月21日に開催されました！ 　 「北海道の冬にも音楽フェスを」という想いのもと、「OTO TO TABI」として始動したのは2011年。 有志の手によって始まり、誰よりも“音楽が好きな人たち”の情熱でつくられてきました。   しかし、2020年。開催目前にしてコロナ禍が直撃し、 全国の音楽フェスの中で、最も早く中止を余儀なくされたのがこのイベントだったそうです。

ついにこの季節がやってきました！大通ビアガーデンが本日7月18日にスタート。 初日の今日も昼間から多くのお客さんで賑わっています。 ポロコスタッフも大好きなクラシックを飲むため、8丁目会場にお邪魔しました！

パートナーへの「想い」を、あなたは日々、どんな風に伝えていますか？ 　 近年、人間関係のあり方が変化しつつある中で、改めて言葉や形にして想いを伝える大切さに注目が集まっています。その中でも「指輪」は、二人の絆を象徴する特別なアイテム。 それは単なるモノではなく、「二人の今までとこれからを映し出すストーリー」そのものです。 　 今回、porocoは、オーダーメイド指輪のSORA札幌店とコラボレーションし、「想いをかたちに。STORY RING PROJECT」を始動しました。 本プロジェクトでは、北海道に暮らす二人の物語を丁寧に紐解き、指輪を創り上げる道のりを取材。 　 この記事は、全3回の連載の第1回目です。 どんな指輪が出来上がるのか、ぜひ一緒に見届けてくださいね！