丸井今井札幌本店 “ドーナチュ”専門店 「ウフフドーナチュ」のPOP UP SHOPに行ってきました

2025年12月3日（水）は、「北海道生活」冬号 の発売日です!!   ※北海道は12月5日（金）発売です   表紙はこちら！

札幌の情報誌「poroco」がパン好き読者にアンケートを実施。たくさん寄せられたおすすめの中から、札幌10区を代表する人気店の“名刺代わりの逸品”を、パン通2人が厳選しました。 今回は、札幌市西区のパン屋さんをピックアップしてご紹介します。

初詣の参拝者数は道内随一森の中に佇む北海道の総鎮守   一年を通して、国内外から多くの参拝者が訪れる北海道神宮。 北海道の国土の神様「大国魂神」、国土経営・開拓の神様「大那牟遅神」、国土経営・医薬・酒造の神様「少彦名神」と近代日本の礎を築かれた天皇「明治天皇」を祀っている。 “北海道開拓の父”といわれる判官・島義勇が原生林の円山の地を選び、明治2年に創祀、同4年に「札幌神社」として鎮座した。南か東向きの神社が多い中、北東を向いた北海道神宮は国内でも珍しいのだそう。 毎年6月15日の例祭では、市内を練り歩く神輿渡御ほか、境内社である開拓神社の例祭では、2年に一度、日本最大級の大神輿がお披露目されることも。年間を通して様々な祭典が行なわれている。

「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、’25年9月～12月に開催した「スパイスマーケット・ランチビュッフェ」の1stシーズンでは、本格的なインド料理とタイ料理が大好評！当初の予定を超えて開催期間を延長するほどでした。 新シーズンは、寒い季節だからこそ、体を温めるスパイスを楽しめるランチビュッフェです。   ポロコスタッフが試食会に参加してきましたのでご紹介します！

心ときめくビジュアルと誠実な素材で紡ぐ美味しさを 季節の素材を盛り込んだスイーツが人気のお店が移転。月2回、金・土曜のみ定期販売をスタートさせた。 「誰もが素直に美味しいと思えるのが一番」と話す店主の石原文枝さんが作るのは、シンプルな素材で食材の魅力を引きだしたこだわりの逸品ばかり。 自由な発想で、自身が目指す美味しさを追求している。生ケーキは12～15種類ほどが並び、営業時間中に随時仕上げているのもうれしい。 一般的なものよりクリームをたっぷり挟んだマカロンや、素材を味わうクッキーのほか、秋は人気のモンブランシリーズも登場。訪れる度に心躍る出合いがある。

夏のお楽しみといえばビアガーデン。今回は、9月まで営業するロングラン開催のビアガーデンをご紹介します。開放的な空間でBBQやジンギスカン、お酒を味わいながら、札幌の夏を満喫してみませんか。