札幌駅北口に複合施設「さつきた8・1」が完成！注目のサツエキエリア周辺グルメをピックアップ
新施設誕生で注目のサツエキエリアへ!
札幌駅北口に、劇場を有する複合施設がオープン！ 周辺のレストランやカフェにも立ち寄って、カルチャーとグルメを楽しむ休日を。
さつきた8・1
北口エリアに新たなにぎわいを！
北8条西1丁目の区画に、劇場・商業施設・クリニック・住居・ホテルなどから構成される複合施設。
北口エリアがより栄えるきっかけになりそう。
さつきた8・1
住所：札幌市北区北8条西1丁目
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅15番出口直結
駐車場：施設Pあり
8/1（金）～8/3（日）さつきた8・1 QUARTIER LATIN まちびらきイベント
複合移設「さつきた」の“まちびらき”を記念して開催
「さつきた8.1」の完成を記念したまちびらきイベントが開催されます。
人気ワイナリーのグラスワインやクラフト生ビール販売、「See Saw Books」プロデュースの「森の本屋さん」など、盛りだくさんの内容。現代芸術家・日比野克彦さんのトーク＆ワークショップなどステージコンテンツも豪華！
さつきた８・１ QUARTIER LATIN
まちびらきイベント
日程：2025/8/1（金）～8/3（日）
時間：【1日】16：00～20：00、【2日】10：00～18：00、【3日】10：00～16：00 ※トークイベントはコンテンツにより異なる
料金：入場無料
会場：さつきた8・1（札幌市北区北8条西1丁目3）
問い合わせ：スターツ出版
メール：ms@ozmall.co.jp
スターバックス さつきた8・1店
札幌駅周辺では5店舗目となるスターバックスが、さつきた8・1の1階にオープン！
2025.6.4 OPEN
TEL：011-792-7625
営業時間：8:00～21:00
定休日：不定
↓以下は2024年6月号掲載情報です。
ジョブキタ北八劇場
札幌の新しい文化発信拠点
“演劇のある街”を魅力の一つに
演劇をはじめとした舞台芸術の公演に適した造りで、フレキシブルに空間を変えられるのが特徴。俳優・演出家・劇作家である納谷真大さんが芸術監督に就任し、舞台の俳優や制作者を育成、ゆくゆくは「演劇が身近にある」ロングラン公演の実現を目指していくそう。
北8条西1丁目のあたりは、明治のころは街づくりの起点として栄えた場所。古き良き「芝居小屋」のようなワクワク感を現代に再現する。
6mの高さがある劇場。一般貸し出しも行ない、セミナーやワークショップなど多彩な利用ができる札幌の文化発信拠点に。
建物1F・2Fには、観劇の待ち合わせにもぴったりのパブリックスペースも！
2024.5.11 OPEN
ジョブキタ北八劇場
（キタハチゲキジョウ）
TEL：011-768-8808（田中記念劇場財団）
席数：約226席
https://kita8theater.com/
ホテルエミオン札幌
エミオンブランドの
国内3館目となるホテル
シンプルな中に、直線と曲線が織り成すデザインが居心地のいい空間。北海道らしいメニューをはじめ和洋が揃う朝食ブッフェ、一日の締めくくりにぴったりのバー、大浴場もあり、快適な滞在が叶う。ホテル最上階には、クラブフロアに宿泊した人限定のラウンジも。
ホテル最上階である14Fに位置し、13・14Fのクラブフロアに宿泊のゲスト専用の特別な空間。朝食からカクテルタイムまで優雅なひとときを楽しめる。
2F「BAR奏星」は、一面に札幌軟石を施した落ち着いた空間。ソファ席もあり、くつろぎながらお酒を楽しめる。
21ｍ2の広さと機能的な間取りのシングルルーム「クラブシングル」。
2023.12.20 OPEN
ホテルエミオン札幌
TEL：011-374-6627
時間：チェックイン15：00／チェックアウト11：00
https://www.hotelemion-sapporo.jp/
さつきた8・1に行くなら 立ち寄りたいレストラン
劇場に向かう前に、観劇の余韻に浸りながら、シェフが腕をふるうレストランでグルメを満喫。
同じ建物の1・2F！
住所：札幌市北区北7条西2丁目20 NCO札幌駅北口別棟1・2F
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅北口より約2分
駐車場：なし
[2F] 西洋料理NiNi
枠にはまらない手法と
自由な発想で作る西洋料理
生産者から直接届く旬食材を用い、時にはシンプルに、時には独創的な発想で仕立てる“西洋料理”を味わえるお店。平日昼にはカジュアルなランチセットが、土・日曜には通常夜のみ提供しているアラカルトが終日楽しめるので、道産ワインやクラフトビールとともに気軽なランチ飲みも◎。
素揚げやグリルで旬野菜それぞれの素材感を引き出した「10種の季節野菜の盛り合わせ」1,980円。
モッチリとコシの強い手打ちパスタも看板メニューの一つ。「道産牛のラグーソース タリアテッレ」2,520円。
オープンキッチンのカウンターとテーブル席を用意。3~8名で利用できる要予約の個室も。7月以降にメニューを変更予定。
西洋料理NiNi（ニニ）
TEL：011-727-0022
営業時間：L11：30～14：30 L.O.13：30、D18：00～22：30 L.O.21：30
定休日：月曜（月2回連休あり）
席数：20席（禁煙）
予約：要
お子さま：OK
Instagram：@nini_sapporo
[1F] HININITUKA
シーンごとに楽しみ方いろいろ
道産クラフトビールの専門店
道内各地の個性豊かな樽生クラフトビールを扱う専門店。樽替わりで常時10タップあり、オトクな飲みくらべセットも用意。月～土曜のランチタイムのみ登場する自家製カレーや朝限定のスペシャルティコーヒーも評判で、その日の気分やシーンに合わせて楽しめる。夏は軒先での外飲みもOK。
ニセコ町・Yotei Brewing「CTLYST」Sサイズ850円と、道産食材で作るひと皿の一例「富良野産アスパラガス 目玉焼きと生ハム添え」1,000円。
カレーは不定期で変わる3種類。写真は「合いがけカレー」1,350円。月～土曜の11：30～L.O.14：00のみ提供。
宮の森アルケミストコーヒーの豆を使用した「モーニングコーヒー」500円～。月～土曜の8：00～11：00のみ提供。
HININITUKA（ヒニニツカ）
TEL：011-700-0012
営業時間：M18：00～11：00、L11：30～14：30、D17：00～22：00（金・土曜～24：00、日曜・祝日14：00～22：00）※L.O.は各30分前
定休日：なし
席数：8席（禁煙）
お子さま：不可
Instagram：＠hininituka
osteria EST EST EST.
自然派ワインと楽しむ
肩肘張らない街中イタリアン
今年でオープン20周年を迎える、札幌駅北口そばのカジュアルイタリアン。季節の道産食材をふんだんに盛り込んだランチコースは選べる日替わりパスタや週替わりのメインなどいつ訪れてもバラエティに富んでいて、ゲストを飽きさせない。多彩に揃う自然派ワインとのペアリングも楽しみ。
夏季にはプランターの緑で彩られる店前のテラス席は通年利用できる。テラス席のみ愛犬の同伴もOK。
週替わりのメインと日替わりパスタをそれぞれ選べる「ランチコースA」2,300円。サラダ・自家製フォカッチャ付き。
自然派ワインはグラスワインで常時20種類ほどを用意。「ペアリングセット」3種類1,500円も人気。
広々と開放的な店内は、普段使いから記念日までどんなシーンにもなじむ居心地のよさ。
osteria EST EST EST.
（オステリア エストエストエスト）
TEL：011-746-3389
住所：札幌市北区北9条西2丁目4-1 ホワイトキューブ札幌1F
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅北口より約3分
営業時間：L11：30～L.O.15：00、D17：00～22：00 L.O.フ21：00・ド21：30
定休日：不定
席数：62席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
https://osteria-est.com/
Source 72
気分が高まる大人の空間で
旬を感じるイタリアンの数々
肩肘張らずに過ごせる大人のイタリアン。旬素材の持ち味を引き出した一品は、独創的な盛り付けも目を引く。ランチは5種類のパスタセットを、ディナーはコースとアラカルトがあり、個室で楽しむ特別なコースも人気。料理に合わせてセレクトしたワインとゆっくり過ごして。
気軽に利用できるスタイリッシュなカウンターやゆっくり過ごせるソファ席、特別な時間にぴったりの個室を用意。
2種類から選べる前菜、3種類から選べるパスタ、ドリンクが付いた「ベーシックランチ」1,750円。
「牛頬肉の赤ワイン煮込み 山わさびと」1,850円、「牡蠣とコラトゥーラのオイル漬」530円、グラスワイン830円～。
ホテルの1F。ガラス窓に囲まれ店内で過ごすゲストの楽しそうな様子が望める。
Source 72
（ソース ナナニー）
TEL：011-788-5830
住所：札幌市北区北7条西2丁目5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌1F
アクセス：JR・地下鉄さっぽろ駅北口より約3分
営業時間：L11：30～15：00 L.O.14：00、D17：00～22：00 L.O.フ21：00・ド21：30
定休日：月曜（祝日は営業）
席数：73席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
http://source-italian.net/
※記載価格はすべて税込です。
※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。
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グルメ読者に聞いた！行ってよかった、リピートしたいお店 ベスト5 ～札幌のパン～
毎月、札幌・近郊のお店やスポットを紹介している「poroco」。今回は、読者モニターアンケートから寄せられた声をもとに、「行ってよかった！」「また行きたい！」と支持を集めたスポットをピックアップしました。 札幌のベーカリーやパンカフェを特集したporoco11月号『さっぽろのパン 2025-2026』の中から、特に人気の高かったベスト5のお店をご紹介します。 地元で愛され続ける名店から、話題の新店まで。パン好き読者が選んだ“本当にリピートしたい一軒”を、ぜひチェックしてみてください。
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【札幌・円山】発酵カフェ「CAFUNE」｜体にやさしいごはんと甘酒が楽しめる一軒
“発酵”で体も心も整う 日々の暮らしにプラスして 発酵をコンセプトにしたカフェ。 食事は自家製の甘酒やマヨネーズなどの発酵調味料を用いたり、素材に合わせて味噌や醤油を使い分けて味付け。 季節を感じさせるメニューを盛り合わせた定食や和洋の一品料理が揃っている。 店主の乙丸さんオススメの甘酒は、フルーツを加えた米麹のやさしい甘さが特徴。 ワインはナチュールやオーガニックが中心。 土・日曜、祝日はモーニングメニューも用意していて、澄川のカフェ「日曜日にベーグルとコーヒーと」のベーグルを味わえる。 発酵を学ぶワークショップも開催しているので問合せてみて。
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全国にデリバリー店舗を構える「極太麻婆春雨」による実店舗の1号店。 モチモチ食感の極太春雨を使ったメニューは一番人気の麻婆のほか、白湯とマーラータンの3種類から選べて、辛さや痺れ、トッピングも好みでオーダーOK。 また、中国人の点心師が一つずつ手づくりする、本格的な焼き小籠包など一品料理も充実。 早めの時間にお酒と一緒にちょい飲みするのもオススメです。 今後は細麺も選べるようになるほかメニューも増える予定で、飲んだあとのシメに味わうのも◎。
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小樽のおすすめカフェ6選｜わざわざ行きたい人気店を厳選
札幌の情報誌「poroco」編集部がピックアップ！小樽のおすすめカフェをご紹介。 歴史ある建物を活かした一軒や、ロケーションを楽しめる店、丁寧に仕立てたスイーツが魅力の店まで、わざわざ訪れたい6軒をセレクト。 春が待ち遠しいこの季節、小樽の街をのんびり歩きながら、気になる一軒に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
