【札幌】南円山の古民家ギャラリー＆カフェがオープン！

上質な豆を独自の抽出方法で提供 雑味のない香り豊かな一杯   サブスク利用も話題のコーヒーチェーンが昨秋に札幌へ初進出。 独自の「mafia式ドリップ」で淹れる「Slow Coffee」は、コーヒー豆の中でも最高ランクのものをトレーニングを積んだスタッフが一杯ずつ丁寧に抽出。 しっかり時間をかけて豆を蒸らすことで余分なガスが抜け、豊かな風味とともに雑味のない味わいに仕上がるのだそう。 豆は日替わりで4〜5種類が用意され、気分や好みに応じてセレクトできるのもうれしい。 また日本茶もシングルオリジンにこだわり、こちらも好評。 50〜60℃で淹れたお茶は色や香り、旨味が格段にアップする。

初詣の参拝者数は道内随一森の中に佇む北海道の総鎮守   一年を通して、国内外から多くの参拝者が訪れる北海道神宮。 北海道の国土の神様「大国魂神」、国土経営・開拓の神様「大那牟遅神」、国土経営・医薬・酒造の神様「少彦名神」と近代日本の礎を築かれた天皇「明治天皇」を祀っている。 “北海道開拓の父”といわれる判官・島義勇が原生林の円山の地を選び、明治2年に創祀、同4年に「札幌神社」として鎮座した。南か東向きの神社が多い中、北東を向いた北海道神宮は国内でも珍しいのだそう。 毎年6月15日の例祭では、市内を練り歩く神輿渡御ほか、境内社である開拓神社の例祭では、2年に一度、日本最大級の大神輿がお披露目されることも。年間を通して様々な祭典が行なわれている。

札幌の情報誌「poroco」編集部がピックアップ！小樽のおすすめカフェをご紹介。 歴史ある建物を活かした一軒や、ロケーションを楽しめる店、丁寧に仕立てたスイーツが魅力の店まで、わざわざ訪れたい6軒をセレクト。 春が待ち遠しいこの季節、小樽の街をのんびり歩きながら、気になる一軒に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

神宮や頓宮への初詣とあわせて立ち寄りたい、神社周辺のおすすめスポットをporocoが調査。 発売中の poroco1月号「さっぽろ福さがし2026」では、年末年始も営業しているお店を多数紹介しています。 今だけ楽しめる期間限定メニューが登場するお店も。参拝の前後に、ぜひ立ち寄ってみてください。

北海道食材にこだわったアメリカンダイナーがレストラン街に仲間入り。 「北海道十勝牛プレミアムチーズバーガー」は十勝牛をパティに。ステーキのような肉感の残る粗挽きで、ジューシーかつ食べごたえ抜群。 そのほかワンプレートメニューも必見。ボリューム満点のメニューを豪快に味わおう。

“サステナブル”は、今も未来も心地よく暮らすためのキーワード。札幌での取組をポロコがインタビューしました。