驚くほどフカフカ！せいろ蒸しの食パンが食べられる 「喫茶ととのう」（札幌市豊平区）

日常に寄り添い心豊かな生活を提案する 宮の森の住宅街に佇む一軒家カフェ。 日常の騒がしさから離れ、穏やかな時間が流れる静かな空間が魅力です。 厚真産の越冬メークイン、余市産の朝採トウモロコシやトマトなど、北海道産の旬食材を活かしたメニューを用意。 「宮の森アルケミストコーヒー」のオリジナルブレンドや、夜はお酒も取り揃え、昼も夜もシーンに合わせて楽しめます。 お店で実際に使っている「ARAS」の器やカトラリー、暮らしになじむセレクトアイテムも販売。 ライフスタイルに寄り添うような、心満たされるひとときを満喫できます。

札幌市中央区大通西23丁目と24丁目の間に位置する「円山商店街」の一角に新店が誕生！ 円山散策のついでに立ち寄りたくなる、ランチやカフェタイムからお酒を楽しめる、最新の2スポットをご紹介します。

少しずつあたたかくなり、外に出かけたくなる季節。札幌近郊・南幌町で見つけた、”わざわざ訪れたいカフェ”を「poroco」編集部がピックアップしました。 古民家カフェや景色を楽しめる一軒など、南幌で注目のカフェ3軒をご紹介します。

忘新年会や帰省、茶話会など、人と集まる機会が増える年末年始。そんな季節に欠かせないのが、気持ちを添えて贈れる手みやげです。 発売中の「poroco1月号 札幌で福さがし2026」では、選りすぐりのアイテムを日々取り扱う”目利きの達人”である札幌市内の百貨店のみなさんに、"デパ地下"で購入できる、おすすめの品をセレクトしていただきました。 今回は、さっぽろ東急百貨店の注目商品をご紹介！家族や親戚、お友だち、それぞれの好みに合いそうな商品を、ぜひ見つけてくださいね。

porocoスタッフがプレオープンに行ってきました   札幌のFMラジオ局・FM NORTH WAVEが手がける新しい飲食店「82.5坪（はちじゅうにーてんごつぼ）」が、狸小路2丁目の「狸COMICHI」に2025年11月25日（火）オープン！ 音楽やカルチャーを発信してきた同局が次に挑むのは、“食とお酒を通じて人がつながる場所づくり”。 その想いが形になった空間に、porocoスタッフがひと足早くおじゃましてきました。

フランスに古くから伝わる バスク地方の焼き菓子店   札幌市中央区にあるバスクチーズケーキ専門店「GOZO」の姉妹店が裏参道沿いにオープン。 萩原シェフが、数年前にバスク地方を訪れた際、理想的な味わいの伝統菓子バスクマカロンとガトーバスクに出合ったそう。 アーモンドの粉で焼き上げるシンプルな素材ながらもその味わいや食感に魅了され、約2年もの間、古い文献を読み解くなど研究を重ね、満を持して開店に至ったのだとか。 ガトーバスクは、芦別産サクランボを使った自家製ジャム入り、カスタード、チョコレートの3種類を用意。 5月ごろには、新たに伝統菓子「モワルー」も登場予定。こちらもお楽しみに。