さっぽろスイーツコンペティション ～neoチーズケーキ～ グランプリ発表会に行ってきました！

北海道限定ビールとして道民から愛されている「サッポロ　クラシック」が、 2025年6月12日に40周年を迎えます。 周年企画として、400杯（以上）の乾杯を一つの動画にまとめ、 Largest online video chain of people toasting（乾杯の最大のオンラインビデオチェーン）に挑戦し、ギネス世界記録™として認定されました！

 ‘25年4月26日（土）にリニューアルオープンした小樽バイン。ポロコスタッフがプレオープンに行ってきました！   小樽バインは、明治45年に建築された「旧北海道銀行本店」を活用したワイン＆カフェレストランで、建物は小樽市の歴史的建造物に指定されています。 今回のリニューアルでは最大40人で利用できる宴会スペースを新設。会社や仲間同士の集まりやツアーなどの団体利用にも最適な、飲み放題付きの宴会プランも6,000円～用意しているので気軽に楽しむことができます。 食材は北海道産にこだわっていて、道産ワインと合わせて味わえます。今回は8,000円のプランをご紹介します。

2025年9月25日（木）に、新しいイタリアン酒場が誕生するというので、一足先に行ってきました！「ニューイタメシ酒場grazie」は、北海道の新鮮な食材、ていねいな手仕事によるぬくもりある料理、そして肩肘張らずにくつろげる空間づくりを大切にしているというお店。渋谷センター街で1号店をオープン、そして本日、すすきのにて2号店となる【南5条店】が初上陸することになりました。

「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、’25年9月～12月に開催した「スパイスマーケット・ランチビュッフェ」の1stシーズンでは、本格的なインド料理とタイ料理が大好評！当初の予定を超えて開催期間を延長するほどでした。 新シーズンは、寒い季節だからこそ、体を温めるスパイスを楽しめるランチビュッフェです。   ポロコスタッフが試食会に参加してきましたのでご紹介します！

パートナーへの「想い」を、あなたは日々、どんな風に伝えていますか？ 　 近年、人間関係のあり方が変化しつつある中で、改めて言葉や形にして想いを伝える大切さに注目が集まっています。その中でも「指輪」は、二人の絆を象徴する特別なアイテム。 それは単なるモノではなく、「二人の今までとこれからを映し出すストーリー」そのものです。 　 今回、porocoは、オーダーメイド指輪のSORA札幌店とコラボレーションし、「想いをかたちに。STORY RING PROJECT」を始動しました。 本プロジェクトでは、北海道に暮らす二人の物語を丁寧に紐解き、指輪を創り上げる道のりを取材。 　 この記事は、全3回の連載の第1回目です。 どんな指輪が出来上がるのか、ぜひ一緒に見届けてくださいね！

一気に気温も上がって、北海道の夏がいよいよ本格的になってきましたね！ 毎年この季節を楽しみにしている人も多いという、サッポロビール園のビヤガーデンが、6月12日（木）からスタートしています。 テラスが100席、テント内150席という広々空間で、北海道らしいジンギスカンとビールを味わえます。