【札幌】肩ひじ張らず楽しむ円山ディナー4選｜フレンチ＆イタリアン

食通も足しげく通うグルメの街・円山。気取らず美味しい時間を楽しめる店がたくさんあります。ふらりとワインを飲みに立ち寄ったり、一人でゆっくり食事を楽しんだり。

今回は、本格的なフレンチやイタリアンを肩ひじ張らず楽しめる4軒をご紹介。特別な日だけではなく、何気ない夜にも訪れたくなるお店で、心地よいディナータイムを過ごしてみませんか。

お好みの一皿と心ほどけるワイン
日常に寄り添う隠れ家ビストロ

西18丁目駅から程近い中通りに、ひっそりと灯りをともす小さなビストロ。実直なシェフが迎えてくれる温かな空間で味わえるのは、細部まで丁寧な仕事が行き届いた正統派フレンチ。

メニューは季節の食材で仕立てるアラカルトが中心で、多くがハーフサイズにも対応。お好みの一皿とワインを片手に気ままなひとり時間を過ごすのも、前菜やメインを選べるプリフィクスで自分好みのコースに仕立てるのも思いのまま。

軽やかな午後のひとときにも、しっかりと満ち足りる夜にも、何気ない日常にそっと寄り添ってくれる一軒。

プリフィクスメニューで登場する前菜の一例「フランス産ホワイトアスパラの茹で上げベアルネーズソース」。5月頃まで産地や仕立てを変えながら楽しめる。

ワインは厳選したフランス産のみ。グラスワインは常時7種類ほど1,000円〜用意。

白と黒を基調としたシンプルモダンな店内。白いクロスの上に置かれた小さな花とウェルカムカードに心なごむ。

フランス語でパイを意味する店名通り、生地から丁寧に仕込む季節ごとのパイ料理はお店の看板メニューの一つ。写真は「スズキとカキとホタテのパイ包み」4,500円。（全メニュー価格は仕入れにより変動あり）

シェフ　佐藤 童夢さん
当別町出身。東京でフレンチを学び、フランス・札幌と数々の地域で経験を積む。'24年9月に同店をオープン。

Bistrot Le Feuilletage
（ビストロ ル フィユタージュ）
TEL：011-600-0920
住所：札幌市中央区大通西20丁目3-10 MOR20 1F　
アクセス：地下鉄西18丁目駅1番出口より約3分
営業時間：L 11：30〜15：00 L.O 14：00／D 18：00〜21：00 L.O 19：30　
定休日：月曜、ほか不定休あり　
席数：10席（禁煙）　
駐車場：なし
子ども：応相談　
Instagram：@bistrot.le.feuilletage

素材の掛け合わせも楽しい
シンプルかつ驚きのあるイタリアン

落ち着いた雰囲気で居心地のいい駅近のイタリアン。オーナーシェフの佐藤隆弘さんがその日に仕入れた旬の素材を見て考案した様々な料理を提供。前菜からドルチェまでいずれも食材の組み合わせ方が斬新で、毎回新たな発見や美味しさに出合えるのも同店の特徴。

シェフが得意とする魚料理をはじめ、アラカルトにはないメニューで構成された「おまかせコース」は4皿4,500円と7皿7,500円の2種類。予約不要で当日に一人でも気軽に楽しめる。

ワインはイタリア産を中心にナチュラルワインも揃え、料理に合わせてグラスでも提供してくれる。

ふっくらと蒸したサメガレイにオリーブオイルと柑橘系のソースを合わせた一品。

せたな町産の大豆で作った豆乳を用いた「豆乳のスープ モッツァレラとシラウオ」。

入口側にテーブル席が、奥にオープンキッチンのカウンター席がある。

「ホタテと百合根、ドライトマトのジュレ和え」は、さっぱりとした味わい。

ワインはフランス産や国産もあり。ボトル4,000円〜、グラス950円〜。

オーナーシェフ 佐藤 隆弘さん
帯広市出身。高校卒業後、調理師専門学校へ。イタリアンの名店「SABOT」で10年修業したのち、札幌市内の有名店を経て'15年に同店をオープン。

sacae（サカエ）
TEL：011-612-5565
住所：札幌市中央区南1条西25丁目2-1
アクセス：地下鉄円山公園駅5番出口より約3分
営業時間：18：00〜24：00
定休日：水曜、ほか不定休あり
席数：17席（禁煙）
駐車場：なし
子ども：OK

本格フレンチを気軽なコースで
満ち足りた余韻に浸るひととき

フランス・ブルターニュ地方の伝統料理と、幌加内産そば粉を使った本場仕込みのガレットが評判のレストラン。

ランチ・ディナーともにコースが主体で、その日のオススメからメインを選べる「Menu d' Armor」は、手ごろな価格で本格フレンチを楽しめるのが魅力。店内の生簀から揚げたばかりの新鮮魚介や、道内各地の旬食材を活かしたひと皿は、どれも素材の持ち味を丁寧に引き出した軽やかで奥行きのある味わい。

食後には、パティシエの奥様がオーダーごとに焼き上げるデザートガレットやクレープで、満ち足りたひとときの余韻に浸りたい。

本別町福田農園の「美蘭牛“福姫”のロースト」3,500円。ディナーコースの肉料理としても人気。

ディナーコース「Menu d' Armor」より「本日の前菜」の一例。たっぷりの季節野菜と魚介のサラダ。

海をイメージした明るい雰囲気の店内には生簀があり、新鮮な魚介をコースやアラカルトで楽しむことができる。

ディナータイムのみワンドリンク制で別途サービス料550円。グラスワインは900円〜。

オーナーシェフ 堀池 成久さん
埼玉県出身。東京のホテルやフランスの星付き店での修業を経て、東京「ルブルターニュ」の料理長に就任。'18年に独立し、奥様の故郷である札幌で同店をオープン。

ガレットと生簀のあるフレンチ Armor（アルモール）
TEL：011-213-8074　
住所：札幌市中央区北3条西28丁目3-10 寺山ビル1F　
アクセス：地下鉄西28丁目駅3番出口より約3分　
営業時間：L 11：30〜15：00 L.O 14：00／D 18：00〜22：00 L.O 21：00
定休日：日曜、ほか不定休あり（SNSを確認）　
席数：20席（禁煙）　
駐車場：なし　
予約：Dは要
サービス料：Dのみ550円　
子ども：OK（ディナーは応相談）
HP：https://armor-sapporo.com/

夜桜が誘う古民家イタリアンで
一人でもとびきりのごちそうを

春になると庭の桜がゲストを迎える、円山の古民家イタリアン。120年もの時を重ねた趣があり、落ち着きに満ちた空間が、特別な時間を演出してくれる。

ディナーは旬魚を丸ごと使ったアクアパッツァや赤井川産牛100％のハンバーグが評判で、ソースづかいが光るパスタや焼きたてピッツァ、手間ひまかけた前菜など、より気軽なひと皿も充実。イタリアワインのほか、お酒を好まない人のためにノンアルコールカクテルも豊富に揃えている。

また、4種類のコースから選べるランチも1名より注文OK。昼夜を問わず、自分だけのグルメな時間を満喫できる。

「ハモンセラーノとトマトのサラダピッツァ」2,100円、「自家製無花果バター」2ピース付き980円。

「ズワイガニのトマトクリームパスタ」2,000円。濃厚なソースに生パスタがからむ。

自家製ベリーシロップと3種類のワインを混ぜた「とと自家製サングリア」850円。

築120年以上の古民家を改装してレストランに。地元のゲストに長年愛される人気店。

料理長　加藤 優弥さん
札幌出身。市内の人気カフェやイタリアンで腕を磨き、'24年から同店の料理長に。古民家の雰囲気とともに、ゆっくり料理を楽しんでほしいと語る。

レストランとと
TEL：011-512-8811　
住所：札幌市中央区南4条西22丁目2-2　
アクセス：地下鉄円山公園駅4番出口より約11分　
営業時間：L 11：00〜15：30（14：00最終入店）／D 17：00〜22：30　L.O フード21：30・ドリンク22：00　
定休日：火曜
席数：35席（禁煙）　
駐車場：3台　
子ども：OK
Instagram：@restaurant_toto

※poroco2026年4月号「札幌 円山 around 桑園・宮の森・山の手」掲載情報から抜粋して紹介しています。