【すすきの】熱々の四川風麻婆豆腐が名物!120種類以上の創作料理が揃う「料理屋 CO-EZO」

グルメ 2026年9月3日

発売中のporoco9月号「1000人が答えた札幌のいい店」では、グルメ通を魅了した『あの店の名料理』をご紹介しています。

料理屋 CO-EZO(コエゾ)

和洋中エスニックを気の向くまま
食べたいものが必ず見つかる一軒


この道45年のベテラン料理人が手がける創作料理が評判のお店。和洋中からエスニックまで120種類を超える圧巻のラインナップで、選ぶ楽しさも尽きない。看板メニューの「麻婆豆腐」は、グツグツと沸き立つ熱々の石鍋で登場。3種類の唐辛子と花椒が効いた、シビれる旨辛な味わいでヤミツキに。

「激辛!麻婆豆腐~四川風~」 1,078円

花椒の華やかな香りと甜麺醤のコクが熱々豆腐にからむ名物料理。ボリューム感も大満足!

リピーターの絶えない人気メニュー「チーズオムレツウニソース」858円。醤油を隠し味に濃厚ながらどこか和風な味わい。

隠れ家のような店内は、1Fに全8席のカウンター席、2Fにはゆったりとしたテーブル席を用意。20名までの宴会にも対応。

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玉ヴァーソンさん
'02年に国内初となるスープカレー専門誌を発刊! オリジナルスパイス料理を手がけたり、札幌を中心に様々な美味しい飲食店の情報発信を進めている。

 

「グツグツ煮立つ熱々のスープに、ピリ辛の刺激と深いコクが絶妙に調和。ひと口食べれば止まらない、すすきのの隠れ家で味わう、ヤミツキ必至の逸品です!」

料理屋 CO-EZO(コエゾ)
TEL:011-563-6115
住所:札幌市中央区南6条西4丁目11-6 1・2F
アクセス:地下鉄すすきの駅5番出口より約4分
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:日曜(祝日の場合営業、翌月曜休)
席数:26席(喫煙、夏期テラス3席)
駐車場:なし
お子さま:不可
https://coezo-sapporo.gorp.jp

※poroco2026年9月号「1000人が答えた札幌のいい店」掲載情報から抜粋して紹介しています。

※記載価格はすべて税込です。

※掲載情報は取材時点のものです。施設内容やメニューなどは変更になる場合があります。

SHOP INFO
  • 店名
    リョウリヤ コエゾ
    料理屋 CO-EZO
  • TEL 011-563-6115
  • 住所 北海道札幌市中央区南6条西4丁目11-6 1・2F
  • アクセス 地下鉄すすきの駅5番出口より約4分
  • 駐車場 なし
  • 営業時間 18:00~翌3:00
  • 定休日 日曜(祝日の場合営業、翌月曜休)
  • 席数 26席(喫煙、夏期テラス3席)
  • 子供の利用 不可
  • URL  https://coezo-sapporo.gorp.jp
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