さっぽろパンスタイル(11)／ほっぺぱん（江別）

札幌で活躍するパンコーディネーター・森まゆみさんのWEB連載！

札幌のパンにまつわる、あれやこれやの美味しいお話をチェックして。

JR野幌駅前徒歩2分、ビルの１階にあるパン屋さん。

かわいいキャラクター“ほっぺちゃん”が目印の「ほっぺぱん」。

各種コッペパンサンドとバラエティー豊かなパンが揃っています。

早朝７時半からは右側の小窓からコッペパンサンドを販売します。

９時半から左の入口が開いて、

コッペパンサンドをはじめ、菓子パンや総菜パンを販売します。

ほっぺぱんといえば、コッペパンサンド！

おやつ系(甘い)からおかず系(しょっぱい)まで、

単品でもお好きな組み合わせでカスタマイズしてもOK！

オーダーを受けてから、その場ではさんでくれます。

コッペパンサンドの具材は、

定番は年間を通して。

季節に合わせて期間限定も。

焼きそば、ブルーベリー&クリームチーズ、あんバターなど、

45種類以上。

店内には、バラエティー豊かな菓子パンも並んでいます。

美味しさのヒミツは、パン生地にあります。

コッペパンは、北海道産小麦の『ゆめちから』と『春よ恋』のブレンド。

菓子パンは、『ゆめちから』と『きたほなみ』のブレンド。

食パンは、『ゆめちから』100％。

香りがよく、甘みを感じ、弾力のある食感が魅力です。

「ベジストピザ」200円(税込)

こちらは夏の限定商品。

フォカッチャの上に野菜がどっさり！

地元江別の農家3軒の新鮮野菜がのってます。

この日は、はぎわらファームのオクラとキャベツ、

THA 芝木農園のトマトとズッキーニ、

森農場のビーツの葉とピーマン。

「トマトのカルツォーネ」200円(税込)

カルツォーネは、イタリアのパンでピザと同じ材料で作られます。

三日月型に折りたたんで焼いたパンで、

具材はトマトとモッツアレラチーズが定番です。

ほっぺぱんでは夏の限定商品で、

地元生産者のトマトが存在感抜群の美味しさです！

2017年1月にスタートしてから２年半が過ぎ、

毎日お客様が絶えない人気店になりました。

親切でフレンドリーな接客がお客様の輪を広げています。

夕方には売り切れる商品もあるので、

お目当てのパンのお買いものは、

お昼前に訪ねるのをおすすめします。