【Zacca通信】秋を感じる手紙と文具

札幌でスペシャルティコーヒーを楽しむなら注目したい一軒。抽出器具も充実し、初心者から上級者まで満足できるラインナップが揃う。

ファッションとグリーン、アートを融合したライフスタイルを提案するコンセプトストア「NEMIKA（ネミカ）札幌店」がオープン。暖かな日差しに心が弾む春、暮らしを彩るセンスのいいアイテムが充実するショップで、ファッションや雑貨を軽やかにアップデートしてみては。

地域の魅力を知るなら、そこに住む人に聞くのが一番。 北海道・長沼町には、のどかな風景の中に思わず立ち寄りたくなるカフェや雑貨店が点在しています。 地元の人にとっておきをうかがいました。

エシカル消費を１％から日常へ   「知ってしまったからには、行動を変えなければと思ったんです」。 円山エリアに'25年11月にオープンした「ethical％」の店主・前崎さんを突き動かしたのは、子どもの誕生を機に抱いた、次世代の環境への危機感だった。 大学時代にソーシャルビジネスを学んだ経験を糧に、消費者の目線で社会を変えるための「ラボ」としてこの場所を作ったそう。 店内には環境や人にやさしい洗剤などの日用品や食品まで、暮らしにまつわる約300アイテムがずらり。 　 店名に込めたのは、「すべてを完璧にするのは難しくても、1％でも、できることから始めてほしい」というメッセージ。 その“入口”には、奥様がレシピを手がけるスイーツがぴったりだ。 栗山・酒井農場の平飼い卵や道産小麦、有機食材など、背景にあるストーリーや生産方法に納得できる素材だけを厳選。 あえて手に取りやすい価格やサイズにこだわっているのは、「エシカルを特別なものにせず、広く普及させたい」という思いがあるから。 札幌「らぶこーひー」のオーガニック・フェアトレードの豆を使ったコーヒーと、ぜひ一緒に味わいたい。   お店の電力には再生可能エネルギーを選び、サトウキビの搾りかすや竹を原料としたテイクアウトカップを採用するなど、お店の隅々にまでサステナブルな工夫が。 美味しいスイーツとコーヒー、そして店主との対話。 まずは一口の美味しさから、1％のエシカルを始めてみて。

札幌市電通り沿い、西8丁目停すぐの人気カフェ内にギフトショップがオープン。 北海道ではここでしか常設での取り扱いがないものを中心に、現在65を超えるブランドをセレクト。 気軽な贈りものから自分へのご褒美まで、選ぶ側もワクワクするような、カラフル＆ポップな商品が所せましと並んでいる。 フレグランスショップとのコラボアイテムなど、同店限定商品のほか、スキンケアやヘアケアは実際に使い心地や香りを試せるコーナーがあるのもうれしいところ。 オリジナルのBOXやショッパーも好評で、心を込めたギフト選びができそう。

命を生まれ変わらせる 小さな循環   円山西町に工房を構えるレザーブランド「KEETS」。 豊かな自然に囲まれ、時にヒグマの気配すら身近に感じるこの場所。 昨今、札幌で深刻化するヒグマの問題に「革製品のクラフトマンとしてできることはないか」と、店主の後藤晃さんは一つの挑戦を始めた。 　 2025年秋、後藤さんは「ヒグマ革プロジェクト」をクラウドファンディングでスタート。 目標を大きく上回る賛同を得て、ヒグマ革のプロダクトを創り出した。「高リスク個体として駆除されたヒグマの多くは、コストなどの理由から焼却処分されてしまいます。その命を無駄にしたくないという思いでした」。 　 ヒグマ革の魅力は、人工加工では出せない「天然のシボ」と、しっかりと密度の高い質感。 北海道らしいギフトとして、またアイヌ文化でクマの爪が「魔除け」とされることから、大切な人へのお守りとして、道内外からの需要があるそうだ。   一方で、流通量の少なさや個体情報の不透明さなど、課題も少なくない。 「今後は猟友会やハンターの方々と連携し、その個体がどこで暮らしていたのかというトレーサビリティも確保したい。 それが、命を尊ぶ本当の姿だと思うから」。 地域の課題を資源へと変えるこの試みは、都市と野生の「新しい共生のカタチ」を私たちに問い直している。