羊好き必見！ 香りと食感を楽しむ「しゃば蔵」の新作キーマカレー

'19年9月、大通エリアにオープンした「しゃば蔵」は、北海道初の"羊骨"からとったスープで作るスープカレーを楽しめる一軒です。

今回、11月下旬から登場したフォトジェニックな新作メニューが登場しました！

それがこちらの「チーズたっぷり羊だらけのキーマカレー」です。

その名の通りラム肉のキーマカレーの上にたっぷりとチーズをかけ、生卵をオン。

とろとろのなめらかチーズと卵黄をキーマカレーにからめていただきます。

チーズは羊のミルクから作る「ペコリーノチーズ」を使っていて、こちらも羊にこだわったまさに「羊だらけ」なひと品です。

スプーンを卵黄に差し入れる瞬間はまさにムービージェニック！

とろとろチーズと卵でマイルドな味わいになり、辛さが得意ではないという人でも美味しく食べられます。

また、ラムキーマに入れられたシイタケやタケノコなどの和の食材が、食感や味わいのいいアクセントに。

実はペコリーノチーズを初めて食べたのですが、香りがいいのでワインにも合いそう！

スパイスとチーズとラム肉の香りがマッチしていて、とても美味しかったです。

さらにセットでサラダとスープ、デザートが付いてくるので、一度にアレコレ楽しみたい女性には特にオススメです。

また、これからの季節にうれしいチカホ（札幌駅前通地下歩行空間）直結なのもポイント！

10番出口横の「札幌ノースプラザビル」専用入口から入って奥に進んでいくと見える、キッチュなタイル地の壁が目印です。

札幌に住む人の毎日のランチ・ディナーはもちろん、観光で訪れる方にもオススメです！