小樽運河そば「ルタオ」の新店にカフェがオープン！一店舗で朝から夜まで楽しめる！

 ‘25年4月26日（土）にリニューアルオープンした小樽バイン。ポロコスタッフがプレオープンに行ってきました！   小樽バインは、明治45年に建築された「旧北海道銀行本店」を活用したワイン＆カフェレストランで、建物は小樽市の歴史的建造物に指定されています。 今回のリニューアルでは最大40人で利用できる宴会スペースを新設。会社や仲間同士の集まりやツアーなどの団体利用にも最適な、飲み放題付きの宴会プランも6,000円～用意しているので気軽に楽しむことができます。 食材は北海道産にこだわっていて、道産ワインと合わせて味わえます。今回は8,000円のプランをご紹介します。

北海道の生産者の想いを詰め込んだ逸品 北海道の最高級ブランド肉『知床牛』の「牛重」を味わえる専門店。 大橋牧場『知床牛』の外モモと厳選部位を切り落とし、それぞれ異なる調理法で提供。 ヴェール農場の『札幌黄』や、舟根ファームの『ななつぼし』などメインの食材から付け合せに至るまで、北海道産素材にこだわった、生産者の情熱が伝わる贅沢な味わいです。

北海道千歳市で、ランチのお目当てにしたい新しいレストランをご紹介。 2024年8月にオープンしたイタリアンレストラン「Largo RISTORANTE（ラルゴ リストランテ）」。北海道産の食材とイタリアの伝統が融合した料理を提供し、落ち着いた空間で上質なひとときを楽しめます。

カフェのオープンラッシュが続く、札幌・中島公園エリア。 地下鉄や市電からのアクセスも良く、自然を感じながら散策できるこのエリアには、個性豊かなカフェが次々と誕生しています。 朝のモーニングに立ち寄りたい一軒、焼き菓子やサンドイッチが評判の注目店、本場仕込みのスペシャルティコーヒーを味わえる専門店まで。 今回は、中島公園周辺で今チェックしておきたい最新カフェ6店を、厳選してご紹介。お散歩がてらのカフェ巡りや、休日のリラックスタイムに、ぜひ参考にしてみてください。

日常に旅の開放感をプラス 長崎発のベーカリーカフェ '25年7月に誕生した新しいホテル「FAV LUX 札幌すすきの」の1階にあるカフェ。 長崎の海を眺める1号店から始まったこちらのお店は、自家焙煎のコーヒーと、本場ヨーロッパのパンやスイーツが並ぶ地元の人気店。 北海道初上陸となる札幌店は、ホテルのレセプションとシームレスにつながるカフェラウンジ空間。 自慢のコーヒーやパン、スイーツはもちろんのこと、オリジナルジェラートを使った「シメパフェ」も楽しめる。 夏場は大きな窓が開け放たれ、オープンテラスでさわやかな風に吹かれながら過ごせるのもユニーク。

札幌中心部・創成川エリアには、仕事帰りに立ち寄れる“ちょい飲み”スポットが充実。おしゃれなバルやクラフトビール専門店、チーズが主役のワインバーまで、気軽に一人飲みや二次会にも使える人気店がそろっています。編集部おすすめの3店をピックアップ！