【札幌】サッポロファクトリーに誕生した「喫茶ブルーバード」。人気の姉妹店2軒も紹介

季節の巡りを料理に映したトスカーナの郷土料理を味わう   '26年2月、裏参道にオープンした新顔トラットリア。 ゲストと同じ目線に設えたオープンキッチンで腕をふるうのは、東京・大阪・イタリアで修業を積み、「パークハイアットニセコ」のイタリアン部門で初代料理長も務めた岩下尚人シェフ。 自身のアイデンティティを築いたトスカーナ州の郷土料理を、昼は3種類のランチコース、夜はアラカルトで提供。 季節を映し日々変化するメニューには、旬の道産食材はもちろん、イノシシやウサギなど現地で親しまれる食材が登場することも。 本場さながらのボリューム満点なひと皿を囲みながら、仲間と気取らずに楽しんで。

札幌プリンスホテルの１Fレストランが、12月14日（日）にリニューアルオープンしました。 コンセプトは、「Everyday, made Special-楽しい北海道からの贈り物-』。   元々開放感あふれる広々とした店内でしたが、雄大に広がる北の大地をイメージしたというナチュラルなぬくもりがプラスされて、より素敵な空間に！ モーニングやランチ、カフェ、ディナーまで一日を通して食事が楽しめるようになりました。

札幌にいながら、まるで海外を旅しているような気分を味わえる異国グルメ。 スパイス香る料理や本場さながらの一皿など、各国の味わいを気軽に楽しめるお店が増えています。 今回は、そんな“旅気分”を満喫できる注目の3店をご紹介します。

味覚の秋、スイーツの秋を楽しむ9日間！ 2026年9月19日（土）～27日（日）、「三井アウトレットパーク 札幌北広島 × poroco スイーツマルシェ」を開催します。 porocoがセレクトした全道各地のスイーツ店が、「もちふわスイーツ」と「ミルク＆チーズスイーツ」の2つのテーマに分かれて日替わりで登場。ベーグルやマフィン、シフォンケーキ、わらび餅など、個性豊かなスイーツが会場を彩ります。   【第1弾　もちふわスイーツ】9月19日（土）～23日（水・祝）の5日間 【第2弾　ミルク＆チーズスイーツ】9月24日（木）～27日（日）の4日間   気になるお店をチェックして、秋のお気に入りスイーツを見つけてみてください。  

イベントは終了しました。   全国のご当地焼き鳥が札幌に集結し、お酒とともに味わえるグルメイベント。'26年は出店数の拡大に加えて、フードやドリンクメニューもさらに充実！ 子どもから大人まで幅広い世代が楽しめる内容に。

札幌で、体にやさしいごはんを楽しみたいときに訪れたい定食店をピックアップ。 発酵ごはんや玄米を取り入れたランチは、素材の美味しさを活かしながら、心と体をやさしく整えてくれます。日々の食事に少し気を配りたいときや、ほっとひと息つきたい日にぴったり。 今回は、そんな“整うランチ”が楽しめる札幌のおすすめ6店をご紹介します。