札幌グランドホテル　一日30食限定「アフタヌーンティーセット」5/1（金）～31（日）

10/7に開業した「翠巌離れ 松直棘曲（まつはなおくいばらはまがれり）」の開業前レセプションに参加してきました。 両岸から張り出した紅葉が見事な定山渓の景勝地の一つ「錦橋」と「舞鶴の瀞」からも程近く、温泉街の中心部からは少し外れた森のすぐ側に佇む新しいオーベルジュ。 “松直棘曲”は禅語の一つだそうで、「松はまっすぐ、棘は曲がって育つように、それぞれの個性を大切に、自然のままに生きることが良い」という意味なんだとか。    

福岡を代表する“いいもの・美味しいもの”が勢揃い。食のブースには、かさの家「梅ヶ枝餅」、賦活屋「ふく唐揚げ」、そして初出店のうなぎ処 福泉操による「うなぎセイロ蒸し」の実演販売など、食欲そそる名産品がずらり。1Fイベントスペースでは伝統工芸品を販売し、抽選会も開催される。

美しい季節のデセールとお茶が香る 上質な大人の空間で過ごす夜   M'sスペース2ndの人気店「PATISSERIE salon byS」が、すすきのに移転リニューアルオープン。 茶室のような和モダン空間は居心地がよく、さらにリラックスしてゆっくりと過ごせる雰囲気に。 季節のフルーツをふんだんに使いパティシエが丁寧に仕立てる、和栗のモンブランやデセール、パルフェに合わせるのは、京都・和束のお茶や北見のハーブティー。 茶酒やオリジナルブレンドコーヒーも揃い、味わいと香りの両方でマリアージュを楽しめる。 繊細で美しいスイーツとドリンクで、大人の夜を彩って。

ANAクラウンプラザホテル札幌では、2025年10月31日(金)までの期間限定で、 「湖畔の収穫祭！シェフが贈る洞爺湖町・食のDiscovery」を開催中！ 　 年間わずか250頭しか出荷されない幻の『とうや湖和牛』をはじめ、豊かな大地が育んだ野菜が、ホテルのシェフの手によって特別な一皿に！

北海道札幌市の観光名所「赤れんが庁舎」（北海道庁旧本庁舎）が、5年余りに及ぶ大規模改修工事を経て、2025年7月25日にリニューアルオープン。歴史展示や見学体験はもちろん、館内レストランでのグルメや限定スイーツも楽しめる新しい札幌観光スポットです。

 ‘25年4月26日（土）にリニューアルオープンした小樽バイン。ポロコスタッフがプレオープンに行ってきました！   小樽バインは、明治45年に建築された「旧北海道銀行本店」を活用したワイン＆カフェレストランで、建物は小樽市の歴史的建造物に指定されています。 今回のリニューアルでは最大40人で利用できる宴会スペースを新設。会社や仲間同士の集まりやツアーなどの団体利用にも最適な、飲み放題付きの宴会プランも6,000円～用意しているので気軽に楽しむことができます。 食材は北海道産にこだわっていて、道産ワインと合わせて味わえます。今回は8,000円のプランをご紹介します。