今月のHotel時間：札幌グランドホテル「ノーザンテラスダイナー」

札幌市内を中心としたホテルの素敵なプランを紹介する「Hotel時間」。

今月は、札幌駅からも大通駅からも好アクセスの「札幌グランドホテル」の「金沢フェア」をご紹介いたします。

'19年3月、札幌グランドホテルと同じグランビスタグループに、新しいホテルが誕生しました。

「ホテルインターゲート金沢」は、加賀百万石の歴史と伝統をモダンに昇華した設えがとても素敵なホテルです。

札幌グランドホテルでは、この「ホテルインターゲート金沢」の開業を記念し、館内のレストランやペイストリーで「金沢フェア」を開催しています。

1F「ノーザンテラスダイナー」では、古都・金沢の伝統料理に道産食材や、同ホテルならではのエッセンスを加えたオリジナルメニューをブッフェスタイルで提供。

地元の発酵調味料「いしるだし」でマリネしたホタテや春キャベツのアミューズをはじめ、金沢食材や道産食材を組み合わせた様々なメニューが登場。

札幌グランドホテルのシェフが実際に現地に赴き、五感で触れた金沢の味を再現した料理の数々を約40種類味わえます。

また、札幌では珍しい金沢グルメを味わえるのも楽しみなポイント。

写真の「ハントンライス」はオムライスの上に白身魚のフライなどを載せてタルタルソースとケチャップをかけるご当地グルメ。

この他にもやさしい味わいの「治部煮」や、石川県のソウルフードとして話題になった「とり野菜みそ」を使ったひと品なども並びます。

また、14：00～LO17：00のカフェタイム限定で登場するスイーツもお見逃しなく。

4/1（月）からは、加賀の麹甘酒を使ったティラミスの上に、ハーゲンダッツのグリーンティーアイスクリームをのせ、焼き生麩や車麩のラスクをあしらった和スイーツを提供。

和が香るフォトジェニックな逸品をぜひ味わってください。

最大10連休のゴールデンウィークがある今年は、行楽シーズンの話題でもちきり。

ひと足先に、札幌にいながら料理で金沢を旅する気分を味わってみませんか？

また、「ノーザンテラスダイナー」のほか、チャイニーズダイニング「黄鶴」やロビーラウンジ「ミザール」など館内の様々なお店で金沢フェア限定メニューを提供しています。

お好みに合わせてぜひ楽しんでみてください！

【今月のホテルプラン】

■プラン名　「金沢フェア」ランチバイキング

■料金　2,400円、65歳以上1,920円、小学生1,300円、4歳～未就学児700円（すべて税・サ込）

■提供期間　開催中～4/30（祝・火）

■提供時間　【ランチバイキング】11：30～14：00、【カフェタイム】14：00～LO17：00