あれこれ迷う時間も楽しい！ 北海道の素材にこだわったスイーツ／Tapio

札幌駅北口エリアにオープンしたスイーツショップ。試行錯誤してたどり着いたという「生カヌレ」は、しっとりとした口あたりが特徴。生地にも素材を練り込み、仕上げにガナッシュを中へ絞ったこだわりの逸品。また北海道素材で作るシフォンケーキも多彩なフレーバーが揃い、小麦粉の「嬉しふぉん」と米粉の「優しふぉん」はそれぞれ味わいや食感の違いを食べくらべてみるのも◎。「小さな菓子店だからこそ、お客様に寄り添いたい」と、デコレーションケーキは完全フルオーダーOK。洋生菓子も常に内容が変わり、訪れるたびに新しい出合いがある。

Tapio（タピオ）

電話：011-312-5056
住所：札幌市北区北7条西5丁目5 東洋カメラハウス1F
交通：JR・地下鉄さっぽろ駅北口より約3分　
営業時間：12：00～20：00
休み：月曜
駐車場：なし
＠tapio_okashiya

ソフトな食感の「生カヌレ」は1個180円?。しっとりとした口あたりの新食感カヌレ。